题型：实验探究题 题类：模拟题 难易度：普通
浙江省杭州市上城区2020年初中科学毕业升学文化考试二模试卷
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温度/℃ 清除时间/min 组别 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
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甲（不含酶） |
87 |
82 |
75 |
69 |
64 |
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乙（含脂肪酶） |
65 |
45 |
25 |
10 |
6 |
A 小麦和 B 小麦中α淀粉酶的多少，从而选取萌发率高的小麦种子进行播种。
【查阅资料】温度与 pH 对α淀粉酶和β淀粉酶活性影响
| pH＜3.6 | 温度 t＞60℃ |
α淀粉酶 | 活性丧失 | 活性不变 |
β淀粉酶 | 活性不变 | 活性丧失 |
【实验设计】
实验步骤 | 实验操作 | 设计要求 |
1 | 选取 100 颗 A 小麦种子和B 小麦种子，处理后，获得 A 小麦淀粉酶提取液和 B 小麦淀粉酶提取液。 | 选择合适的实验材料 |
2 | 取 10 支试管各加 A 小麦淀粉酶提取液 1mL，记为 1-10 号试管，再取 10 支试管加 B 小麦淀粉酶提取液 1mL，记为11-20 号试管，20 支都置于70℃恒温水浴15分钟 | 设计对照实验 |
3 | 每支试管同时加入 40℃的淀粉溶液 2 mL，置于 40℃恒温水浴，5 分钟后同时滴加盐酸 2mL。 | 控制实验条件 |
4 | 测量每支试管中麦芽糖的含量 | 观察与记录实验数据 |
根据上述实验信息，完成下列问题：
为了探究氯离子（Cl-）是否为唾液淀粉酶的一种激活剂，小科利用蒸馏水、0.5%淀粉溶液、稀释的唾液、0.5%氯化钠溶液、碘液等材料进行实验。请你完成相应的实验设计。
【实验设计】
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实验操作 |
设计要求 |
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⑴步骤一：取2支洁净的试管标为A、B，在各试管中分别加入0.5%淀粉溶液2毫升和1滴碘液；向A试管加入1毫升蒸馏水和1毫升唾液；向B试管加入{#blank#}1{#/blank#}。 |
设置对照实验 |
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⑵步骤二：{#blank#}2{#/blank#}。 |
控制实验条件 |
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⑶步骤三：观察颜色变化。若观察到{#blank#}3{#/blank#}则说明氯离子是唾液淀粉酶的一种激活剂。 |
获取实验证据 |
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