注册

题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

2017年高考生物押题预测卷（江苏卷）

下列关于果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的叙述，错误的是（）

A、制作果醋时，适时充气有利于醋酸菌的代谢 B、制作果酒时，用洗涤剂反复冲洗葡萄表面会影响发酵效果 C、制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 D、制作泡菜时，所需的主要菌种的细胞结构最复杂

举一反三

下列关于腐乳制作的描述中，错误的是(　　)

下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是（　　）

葡萄酒酿制期间，酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程（）

豆腐发酵制成腐乳，关键是利用了微生物产生的（）

近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品．请回答：

有甲，乙两组等量的酵母菌，甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进行发酵.若它们消耗了等量的葡萄糖，则它们放出的CO₂之和与它们消耗的O₂之和比为（）

返回首页

相关试卷

试题篮

公司介绍

Company Introduction

服务介绍

Service Introduction

帮助中心

Help center

二一教育APP

二一教育APP

400-637-9991

周一至周五 8:30-17:30

在线咨询客服