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题型：单选题题类：真题难易度：普通

2013年江苏省盐城市中考生物试卷

发酵技术与我们的生活息息相关．下列食品加工都是利用乳酸菌发酵的是（）

A、泡菜、酸奶 B、面包、米酒 C、泡菜、米酒 D、馒头、酸奶

举一反三

制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了（）

果酒暴露在空气中会变酸，这就是一种发酵现象。

酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要多长时间？制作的最适温度是多少？生物兴趣小组打算一探究竟。

下列有关生物技术发展对人类影响的叙述，不正确的是（　　）

下列应用实例与其采用的生物技术，搭配错误的是（　　）

下列四组食品中，制作过程都运用了微生物发酵技术的一组是（　　）

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