试题
试题
试卷
登录
注册
当前位置:
首页
题型:单选题
题类:真题
难易度:容易
四川省广元市2018年中考生物试卷
制作酸奶,需要的细菌是( )
A、
酵母菌
B、
乳酸菌
C、
大肠杆菌
D、
霉菌
举一反三
蒸馒头和酿制啤酒时,利用的是何种微生物的发酵作用( )
家庭制作甜酒有如下工序:①将糯米倒入蒸锅煮熟 ②将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将酒曲粉末与糯米饭拌匀(以下容器、毛巾等均要求消毒).请对照制作工序,回答下列问题:
利用酵母菌制作面包的过程大致为:将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团,一段时间后,将生面团放入烤箱中烘烤.
家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲(内含大量的酵母菌),并且需将酿酒的器皿密封,若遇到天气寒冷时器皿还需采取保温措施.请你回答:
下列食品的制作没有应用到发酵技术的是( )
甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。下列对酿酒的说法中,错误的是( )
返回首页
相关试卷
人教版(2024)生物学七(上)1.2.3 动物细胞 同步练习
人教版(2024)生物学七(上)1.2.2植物细胞 同步练习
人教版(2024)生物学七(上)1.2.1 学习使用显微镜 同步练习
人教版(2024)生物学七(上)1.1.2 生物的特征 同步练习
人教版(2024)生物学七(上)1.1.1观察周边环境的生物 同步同步练习
试题篮
编辑
生成试卷
取消
登录
x
请输入网站账号/手机号码/邮箱
请输入密码
自动登录
忘记密码
登录
其它登录方式:
免费注册