为了认识酶作用的特性做了以下实验。下表是以20%的过氧化氢溶液为反应物的一组实验方法及结果。通过分析实验步骤2和3，可以得出的结论是（...

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

浙教版科学九年级上学期提分必备：期末复习试卷三

为了认识酶作用的特性做了以下实验。下表是以20%的过氧化氢溶液为反应物的一组实验方法及结果。通过分析实验步骤2和3，可以得出的结论是（）

步骤	方法	观察结果
1	常温下自然分解	氧气泡少且小
2	常温下加铁离子	氧气泡稍多但小
3	常温下加入鲜肝提取液	氧气泡极多且大
4	加入煮沸后冷却的鲜肝提取液	同自然分解一样

A、酶的催化效率受温度影响 B、酶的催化效率具有高效性 C、酶的催化对象具有专一性 D、高温会使酶失去活性

举一反三

下列对催化剂描述正确的是（　 )

凝乳酶是动物体内一种催化乳汁凝固的酶。下图所示的是用于研究温度对凝乳酶催化作用影响的实验装置。第一步：将等量的酶和乳汁分别加入试管中，然后将2支试管放人同一恒温水浴(温度用t表示)中保温15分钟。第二步：将酶和乳汁在同一试管中混合，放入与先前同样温度的水浴中保温并记录凝乳所需时间。分别选择5种不同水浴的温度，按上述操作步骤重复进行5组实验，所得数据见下表。

组别	水浴温度t(℃)	凝乳时间(分)
1	10	不凝固
2	20	7.0
3	30	4.0
4	40	1.5
5	50	4.0

小科查阅资料知道：酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与加入的离子种类有关，如铜离子能降低唾液淀粉酶的催化效率；氯离子能提高唾液淀粉酶的催化效率；钠离子对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为探究硝酸根离子能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小科设计了如下实验：

①取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序，将药品加入相应试管中。

试管号	1%淀粉溶液	1%稀硝酸	蒸馏水	碘液	蓝色褪去时间
1号	2毫升	0	1毫升	2滴	t₁
2号	2毫升	1毫升	0	2滴	t₂

②在2支试管中各加入1毫升稀释唾液后摇匀。

③将2支试管放入37℃的水浴中加热，观察并记录现象。

为了探究“影响酶催化作用的因素”，小丹同学进行如下实验操作：

操作序号	操作内容	第一组	第二组	第三组
①	分别向1、2、3号试管中加入2mL1%的淀粉溶液；向4、5、6号试管中加入1mL唾液淀粉酶溶液
②	两两混合、充分摇匀	1号和4号	2号和5号	3号和6号
③	加碘液后摇匀	1滴	1滴	1滴
④	水浴保温处理5分钟	0℃	37℃	70℃
⑤	观察并记录现象

请根据表格内容分析回答。

小乐学习了“唾液淀粉酶对淀粉分解的催化作用”后，继续探究市售的某 $\text{[math]}$ 淀粉酶制剂对淀粉分解的催化作用。实验过程如下：

①取两支试管，分别标记为A和B：A试管加入 $\text{[math]}$ 的淀粉溶液，滴加两滴碘液后摇匀，B试管加入 $\text{[math]}$ 的 $\text{[math]}$ 淀粉酶溶液；将两支试管置于 $\text{[math]}$ 水温的水浴锅中保温 $\text{[math]}$ ，然后将B试管中的 $\text{[math]}$ 淀粉酶溶液倒入A试管，摇匀后继续保温并计时，直至蓝色褪尽。

②将0.5%的淀粉溶液换成1.0%、1.5%、2.0%的淀粉溶液，重复上述步骤①。

③将水浴温度改为 $\text{[math]}$ 、 $\text{[math]}$ ，重复上述实验。

不同实验条件下淀粉褪色时间如表所示：

$\text{[math]}$ 淀粉酶溶液浓度	水浴温度	淀粉溶液浓度
$\text{[math]}$ 淀粉酶溶液浓度	水浴温度	0.5%	1.0%	1.5%	2.0%
1.0%	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$
	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$
	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$	$\text{[math]}$