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题型:实验探究题 题类:模拟题 难易度:普通

浙江省杭州市五校联谊2019届中考科学模拟试卷

凝乳酶是动物体内一种催化乳汁凝固的酶。下图所示的是用于研究温度对凝乳酶催化作用影响的实验装置。第一步:将等量的酶和乳汁分别加入试管中,然后将2支试管放人同一恒温水浴(温度用t表示)中保温15分钟。第二步:将酶和乳汁在同一试管中混合,放入与先前同样温度的水浴中保温并记录凝乳所需时间。分别选择5种不同水浴的温度,按上述操作步骤重复进行5组实验,所得数据见下表。

组别

水浴温度t(℃)

凝乳时间(分)

1

10

不凝固

2

20

7.0

3

30

4.0

4

40

1.5

5

50

4.0

(1)、有酶和乳汁的2支试管放在水浴中15分钟后,酶和乳汁温度与水浴一致。在这个过程中主要通过什么方式使内能发生改变
(2)、由实验结果可知酶发挥最佳催化效果的温度是℃。
(3)、在室温25℃时重做第3组实验,若省略了第一步操作,而直接将两者放入同一试管内混合,再在30℃水浴中保温测量,则所测得的凝乳时间将4分钟(填“短于”、“等于”或“长于”),为什么
举一反三
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