注册

题型：单选题题类：模拟题难易度：容易

2016年江西省新余市分宜县高考化学四模试卷

下列说法正确的是（）

A、糖类化合物都具有相同的官能团 B、酯类物质是形成水果香味的主要成分 C、油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 D、蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基

举一反三

下列有关物质的性质或应用说法不正确的（）

①油脂密度比水{#blank#}1{#/blank#}，{#blank#}2{#/blank#}溶于水，{#blank#}3{#/blank#}溶于汽油、乙醚等有机溶剂。形成油

脂的脂肪酸的{#blank#}4{#/blank#}，对油脂的熔点有着重要的影响，如:室温下，动物油常呈{#blank#}5{#/blank#}态，植物油通

常呈{#blank#}6{#/blank#}态;

②利用油脂水解制取肥皂和甘油要选择{#blank#}7{#/blank#}条件，使油脂{#blank#}8{#/blank#};如果要制取高级脂肪酸和甘油必须选择{#blank#}9{#/blank#}条件，使油脂{#blank#}10{#/blank#}。

蛋白质是构成生命的基础物质，而氨基酸又是构成蛋白质的基石，最简单的氨基酸的结构简式是{#blank#}1{#/blank#}；该氨基酸形成的二肽的结构简式是{#blank#}2{#/blank#}；将该氨基酸溶于酸性溶液形成的微粒的结构简式是{#blank#}3{#/blank#}；将该氨基酸溶于碱性溶液形成的微粒的结构简式是{#blank#}4{#/blank#}。

下列说法错误的是（）

下列关于有机化合物的认识错误的是（）

大豆中富含蛋白质、脂肪、糖类。由大豆制成的各类豆制品在我国有悠久的历史，下列描述错误的是（）

返回首页

相关试卷

试题篮

公司介绍

Company Introduction

服务介绍

Service Introduction

帮助中心

Help center

二一教育APP

二一教育APP

400-637-9991

周一至周五 8:30-17:30

在线咨询客服