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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年河北省唐山市丰润区八年级上学期期末生物试卷

有的人特别喜欢吃馒头，那么发面蒸馒头利用的微生物是（　　）

A、酵母菌 B、乳酸菌 C、曲霉菌 D、病毒

举一反三

制作发酵食品的正确操作步骤是（）

白酒、啤酒和葡萄酒全部是采用发酵技术生产的　

四川的泡子姜、河南的泡包菜、北京的酸辣白菜等都是中外知名的风味泡菜，在制作它们的过程中所利用的微生物和制作环境分别是（）

保定的“槐茂酱菜”很有名，他们出售的“槐茂香醋”和“槐茂面酱”制作时分别用到的是（）

制作过程中应用到发酵技术的食品是（　　）

下列关于生物技术与应用实例的搭配中，错误的是（　　）

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