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题型：单选题题类：真题难易度：普通

2016年江西省中考生物试卷

日常生活中对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（）

A、酿酒时要常开盖，保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成 B、利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋 C、青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，因此可以对患者大量使用 D、腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的生长

举一反三

制作泡菜利用了以下哪种生物发酵？

家庭制作酸奶的一般步骤可简要概括为：A．新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→B．煮沸→C．冷却→D．加入一些购买的酸奶→E．发酵（放在室内温暖的地方数小时）→F．可食用

注意事项是：容器要事先消毒灭菌，发酵时要将容器加盖密封。

请你结合自己制作酸奶或甜酒的经验，回答下列问题：

关于酵母菌的叙述错误的是（）

下列关于四种微生物的叙述，不正确的是（）

发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品中都是利用乳酸菌发酵的是（）

下列与细菌、真菌有关的叙述正确的是（）

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