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试题 试卷

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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

下列与传统发酵有关的微生物的比较中,不正确的是(  )


A

B

C

D

微生物

酵母菌

醋酸菌

毛霉

乳酸菌

生物学分类

真核生物

原核生物

真核生物

原核生物

生活方式

异养兼

性厌氧

异养需氧

异养需氧

异养厌氧

适宜温度

18~25℃

30~35℃

15~18℃

室温

主要用途

酿酒、发面

酿醋、酸奶

制作腐乳

制作泡菜

A、A B、B C、C D、D
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