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题型：多选题题类：常考题难易度：普通

下列反应中能生成乙醇的是（　　）

A、淀粉在淀粉酶作用下水解 B、淀粉在淀粉酶、酒化酶作用下发酵 C、在一定条件下乙烯与水加成 D、乙酸乙酯在稀硫酸作用下水解

举一反三

“可持续再生的绿色能源”是科学家目前正在研究的新能源之一．利用高粱、玉米等绿色植物的种子[主要成分是淀粉（C₆H₁₀O₅）_n]，经发酵、蒸馏就可以得到该能源物质，它是（　　）

“乙醇汽油”就是在汽油里加入适量乙醇混合而成的一种燃料．下列有关叙述不正确的是（　　）

酒在酿造过程中部分醇会转化为羧酸，进而形成各种酯类化合物，使酒具有了特殊的香味．国家标准规定，优质高度浓香型白酒总酸量（以乙酸计）应不少于0.30g/L，总酯量（以乙酸乙酯计）应不少于2.0g/L．回答下列问题：

无水酒精（含乙醇99.5%以上）的制法通常蒸馏不能制得纯酒精，浓度为94%～96%时，即为恒沸溶液．工业酒精（96%）→无水酒精（99.5%）的方法 {#blank#}1{#/blank#}

“可持续再生的绿色能源”是科学家目前正在研究的新能源之一．利用高粱、玉米等绿色植物的种子[主要成分是淀粉（C₆H₁₀O₅）_n]，经发酵、蒸馏就可以得到该能源物质，它是（）

化学与生活密切相关，下列说法正确的是（）

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