题型：填空题 题类：模拟题 难易度：普通
安徽省怀远县盛产石榴，利用石榴生产果酒、果醚可获得较好效益，其生产流程如图所示，据图回答下列问题：
（1）纯化阶段，所利用的接种方法是 ，该方法在统计样液中微生物数量时，培养皿中菌落数为 个，才可用于计数．
（2）扩大培养阶段，锥形瓶的瓶口应 （填“敞开”、“密封”或“用透气棉塞塞住”），并适时振荡锥形瓶，振荡的目的是
（3）发酵罐A中接种的微生物是 ，该微生物与发酵罐B中接种的微生物之间的主要的区别在于
（4）在发酵阶段，发酵罐A与发酵罐B中需控制较高温度的是 ；发酵罐A与发酵罐B在充气和排气方面的差别是
（5）将石榴加工成果汁时，为提高果汁的产量和品质，应加入适量的果胶酶，该酶包括、果胶分解酶和果脏酯酶等，能分解果胶和瓦解植物细胞壁及胞间层．若用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳分离该酶，电泳迁移率完全取决于 ．
试题篮
