- 二一组卷

题型：填空题题类：常考题难易度：容易

安徽省宿州市埇桥区2018-2019学年高二文)上学期化学期末考试试卷

糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质（无机盐）和水合称六大营养素，食物烹调时还使用一些调味剂。张华家今晚食谱如图食谱中调味剂有和等，该食谱（填“能”或“不能”）提供蛋白质类营养，西红柿富含具有抗坏血病功能的物质，该物质属于六大营养素中的。