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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

下列有关概念或原理的叙述正确的是（　　）

A、氨基酸、蛋白质和氧化铝一样既能与酸反应，又能与碱反应，所以它们都是两性氧化物 B、制造婴儿用的一次性纸尿片采用的吸水保水的材料可以是

C、乙烯和聚乙烯都能使酸性KMnO₄溶液褪色 D、甲酸乙酯、葡萄糖、麦芽糖、淀粉这四种物质的共同性质是，它们既可以发生水解反应，又可以发生银镜反应

举一反三

在下列物质中：①K₂SO₄ ②HCHO ③Na₂SO₄④Hg(NO₃)₂ ⑤NH₄Cl ⑥KOH，能使蛋白质盐析的是 ( )。

某小孩偏食,喜欢吃一些豆类作物制成的食品,不喜欢吃动物性食品.该豆类作物中含有的天然蛋白质在酶的作用下水解生成A、B两种有机物,其中,A的化学式是C₄H₇O₄N,B的化学式是C₆H₁₄O₂N₂,分子碳链一端为羧基,一端连有氨基,属α氨基酸.已知A、B的分子结构中均不含甲基.

下列关于蛋白质的说法不正确的是( )

有关天然产物水解的叙述错误的是（）

下列叙述正确的是（）

下列有关物质水解的说法正确的是（）

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