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题型:综合题 题类:模拟题 难易度:普通

山西省长治市2020年高三理综生物高考模拟试卷(3月)

酶是细胞合成的生物催化剂。随着科技的发展,酶已走近人们的生产和生活。请回答下列有关问题:
(1)、在工业生产果汁时,常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出汁率。果胶酶是分解果胶的一类酶的总称,包括(至少写出两个)等。
(2)、加酶洗衣粉是指含有的洗衣粉。对于衣服上的血渍或奶渍,清洗时不能使用开水,原因是
(3)、酶反应速度可以用单位时间内、单位体积中来表示。影响酶活性的外界条件包括pH、等。 在探究温度或pH对酶活性的影响时,是否需要设置对照实验?如需要如何设置?
(4)、工业生产中,若把酶固定在不溶于水的载体上可以被反复利用。一般来讲,酶更适合采用和物理吸附法固定化。
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