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题型：实验探究题题类：模拟题难易度：困难

在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质，并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

装置	物质	温度	现象
①	水+白砂糖+酵母菌	22-30℃	有气泡产生，气球胀大了
②	水+白砂糖	22-30℃	没有气泡产生，气球是瘪的
③	水+酵母菌	22-30℃	没有气泡产生，气球是瘪的
④	水+白砂糖+酵母菌	0℃	没有气泡产生，气球是瘪的
⑤	水+白砂糖+酵母菌	100℃	没有气泡产生，气球是瘪的

（1）、试管①有气泡产生的原因是。

（2）、在上述实验中，①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是。

（3）、如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质，可以选择两支试管为一组。

（4）、除此之外，请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是。

（5）、在瓶口闻到了酒味，证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为。

（6）、你如何鉴定产生的气体是二氧化碳？

举一反三

金秋送爽，瓜果飘香．中国•垦利郝家葡萄文化旅游节如期拉开大幕．水嫩甘甜的郝家葡萄，热情好客的郝家人，为人们提供了一个观光休闲的好去处．请分析回答：

下列常见食品的制作过程，利用了发酵技术的是（　　）

泡菜和馒头都是由酵母菌发酵制成的．

某星期天，小明同学尝试在家自制酸奶．他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸，待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入瓶中．几个小时后品尝，却发现没有成功．他失败的原因可能是（　　）

某课外活动小组的同学想探究酵母菌生长繁殖所需要的条件，设计了下面一组实验，室温下，在A，B，C三个烧瓶中均加入等量的酵母菌，其他条件如图，请按要求回答问题。

从古至今，我国人民在生物技术方面为世界作出了许多贡献。下列生物学实例与其方法对应的是（）

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