老人与海鸥 

    那是一个普通的冬日。我和朋友相约来到翠湖时，海鸥正飞得热闹。

    在喂海鸥的人群中很容易认出那位老人。他背已经驼了，穿一身褪（tuì）色的过时布衣，背一个褪色的蓝布包，连装鸟食的大塑料袋也用得褪了色。朋友告诉我，这位老人每天步行二十余里，从城郊赶到翠湖，只为了给海鸥送餐，跟海鸥相伴。

    人少的地方，是他喂海鸥的领地。老人把饼干丁很小心地放在湖边的围栏上，退开一步，撮起嘴向鸥群呼唤。立刻便有一群海鸥应声而来，几下就扫得干干净净。老人顺着栏杆边走边放，海鸥依他的节奏起起落落，排成一片翻飞的白色，飞成一篇有声有色的乐谱。

    在海鸥的鸣叫声里，老人抑扬顿挫地唱着什么。侧耳细听，原来是亲昵（nì）得变了调的地方话──“独脚”“灰头”“红嘴”“老沙”“公主”……

     “您给海鸥取了名？”我忍不住问。

    老人回头看了我一眼，依然俯身向着海鸥：“当然，哪个都有个名儿。”

     “您认得出它们？”相同的白色翅膀在阳光下飞快闪过，我怀疑老人能否看得清。

     “你看你看！那个脚上有环的是老沙！”老人得意地指给我看，他忽然对着水面大喊了一声：“独脚！老沙！起来一下！”

    水面上应声跃起两只海鸥，向老人飞来。一只海鸥脚上果然闪着金属的光，另一只飞过来在老人手上啄食。它只有一只脚，停落时不得不扇动翅膀保持平衡。看来它就是独脚，老人边给它喂食边对它亲昵地说着话。

    谈起海鸥，老人的眼睛立刻生动起来。

    重情义，心细着呢。前年有一只海鸥，飞离昆明前一天，连连在我帽子上歇落了五次，我以为

它是跟我闹着玩，后来才晓得它是跟我告别。它去年没有来，今年也没有来……海鸥是吉祥鸟、幸福鸟！古人说‘白鸥飞处带诗来’，十多年前，海鸥一来，我就知道咱们的福气来了。你看它们那小模样！啧（zé）啧……” 海鸥听见老人唤，马上飞了过来，把他团团围住，引得路人都驻足观看。

    太阳偏西，老人的塑料袋空了。“时候不早了，再过一会儿它们就要回去啦。听说它们歇在滇池里，可惜我去不了。”老人望着高空盘旋的鸥群，眼睛里带着企盼。

    朋友告诉我，十多年了，一到冬天，老人每天必来，和海鸥就像亲人一样。

    没想到十多天后，忽然有人告诉我们：老人去世了。

    听到这个消息，我们仿佛又看见老人和海鸥在翠湖边相依相随……我们把老人最后一次喂海鸥的照片放大，带到了翠湖边。意想不到的事情发生了──一群海鸥突然飞来，围着老人的遗像翻飞盘旋，连声鸣叫，叫声和姿势与平时大不一样，像是发生了什么大事。我们非常惊异，急忙从老人的照片旁退开，为海鸥们让出了一片空地。

    海鸥们急速扇动翅膀，轮流飞到老人遗像前的空中，像是前来瞻仰遗容的亲属。照片上的老人默默地注视着周围盘旋翻飞的海鸥们，注视着与他相伴了多少个冬天的“儿女”们……过了一会儿，海鸥纷纷落地，竟在老人遗像前后站成了两行。它们肃立不动，像是为老人守灵的白翼天使。

    当我们不得不去收起遗像的时候，海鸥们像炸了营似的朝遗像扑过来。它们大声鸣叫着，翅膀扑得那样近，我们好不容易才从这片飞动的白色旋（xuán）涡（wō）中脱出身来。

    ……

    在为老人举行的葬礼上，我们抬着那幅遗像缓缓向灵堂走去。老人背着那个蓝布包，撮着嘴，好像还在呼唤着海鸥们。他的心里，一定是飞翔的鸥群。

脚比路长

    ①古老的阿拉比国坐落在大漠深处，多年的风沙肆虐，使城堡变得满目疮痍，国王对四个王子说，他打算将国都迁往据说A（    ）的卡伦。

    ②卡伦距这里很远很远，要翻过许多崇山峻岭，要穿过草地、沼泽，还要涉过很多的江河，但究竟有多远，没有人知道。

    ③于是，国王决定让四个儿子分头前往探路。

    ④大王子乘车走了七天，翻过三座大山，来到一望无际的草地边。一问当地人，得知过了草地，还要过沼泽，还要过大河、雪山……便调转马头往回走。

    ⑤二王子策马穿过了一片沼泽后，被那条宽阔的大河挡了回来。

    ⑥三王子漂过了两条大河，却被又一片辽阔的大漠吓退返回。

    ⑦一个月后，三个王子B（    ）回到了国王那里，将各自沿途所见报告给国王，并都再三特别强调，他们在路上问过很多人，都告诉他们去卡伦的路很远很远。

    ⑧又过了五天，小王子C（    ）地回来了，兴奋地报告父亲——到卡伦只需十八天的路程。

    ⑨国王满意地笑了：“孩子，你说得很对，其实我早就去过卡伦。”

    ⑩几个王子不解地望着国王——“那为什么还要派我们去探要乐?”

    ⑪国王一脸郑重道：“那是因为我只想告诉你们四个字——脚比路长。

    ⑫是的，脚比路长，远方无论多远j只怕没有追寻的双足抵达。人生亦是如此，我们不怕目标的高远，只怕没有追寻的勇气、热情、执着……只要心头时时燃烧着坚定的信念，D（    ）地行进下去，就回惊讶地发现——很多所谓的远方，其实真的并不遥远。

栗子

汪曾祺

    ①栗子的形状很奇怪,像一个小刺猬、栗有“斗”,斗外长了长长的硬刺,很扎手。栗子在斗里围着长了一圈,一颗一颗紧挨着,很团结,当中有一颗是扁的,叫做脐栗,脐栗的味道和其他栗子没有什么两样。坚果的外西大都有保护层,松子有蜂瓣,核桃,白果都有苦涩的外皮,这大概都是为了对付松鼠而长出来的。

    ②新摘的生栗子很好吃,脆嫩,只是栗壳很不好剥,里面的内皮尤其不好去。

    ③把栗子放在竹篮里,挂在通风的地方吹几天,就成了“风栗子来更为细腻有韧性,不像吃生栗子会弄得满嘴都是碎粒,而且更甜。贯宝玉为一件事生了气,袭人给他打岔,说:“我想吃风栗子了,你给我取去。”怡红院的檐下是挂了一篮风栗子的。风栗子入《红楼梦》,身价就高起来，雅了。

    ④栗子热食的较多.我的家乡原来没有炒栗子,只是放在火里烤。冬天,生一个例火盆, A几个来子在通红的炭火里,一会儿,砰的一声,B出一个裂了壳的熟栗子,C起来,在手里来回D,连连吹气使冷,剥売入口,香甜无比,是雪天的乐事,不过烤栗子要小心,开不好会炸伤眼睛,烤栗子外国也有,西方有“火中取栗”的寓言,这栗子大概是烤的。

    ⑤北京的糖炒栗子,过去讲究栗子是要良乡出产的。良乡乘子比较小,壳薄,炒熟后个个裂开,轻轻一捏,壳就破了,内皮一搓就掉,不“护皮”。

    ⑥北京的糖炒栗子其实是不放糖的,昆明的糖炒栗子真的放糖,昆明栗子大,炒栗子的大锅都支在店铺门外,用大如玉米豆的粗砂炒,不时往锅里倒一碗糖水.昆明炒来子的外壳是黏的,吃完了手上都是糖汁,必须洗手,栗肉为糖汁沁透,很甜。

    ⑦北京的小酒铺过去卖煮栗子,栗子用刀切破小口,加水,入花椒大料煮透,是极好的下酒物。现在不见卖的了。

    ⑧栗子可以做菜.栗子鸡是名菜,也很好做,鸡切块,栗子去皮壳,加葱、姜、酱油,加水淹没鸡块,鸡块热后,下绵白糖,小火娴二十分钟即得,鸡须是当年小公鸡,栗须完整不碎。

    ⑨我父亲曾用白糖耀栗子,加桂花,甚美。

（本短文为原文节选,有改动.）

庖丁解牛

    战国的时候，魏国的国王魏惠王有一次去看著名的庖（báo  páo）丁宰（xīn  zǎi）牛。庖丁解剖牛的时候，手、脚、肩、膝的动作和刀的响声，就像音乐一样有节奏。只一会儿就把牛的骨头和肉剥离开来，真是干净利落。魏惠王看后，惊讶地问他：“你的技术怎么这样好啊？”庖丁答道：“我刚开始解剖牛的时候，眼中看到的是一头完整的牛。干了三年后，就看不到整牛了。因为我已经熟悉了牛的结构，哪里是关节，哪里是筋（jīn  jīng）骨我都一清二楚。这样就可以毫不费力地把牛的肉和骨分离。”

    魏惠王又问：“那你的刀一定很快吧？”庖丁说：“一般客牛人用的刀，一个月就换一把，因为他们的刀刃总是碰到骨头。宰牛能手一年换—把刀，因为他们只用刀来割（gē  hài）肉。我的这把刀已经用了十九年了，解剖了上千头牛，还和新的一样锋利。其实，刀刃非常薄（bò  báo），而肉和骨头中间的缝隙要比刀刃宽得多，只要把刀准确地插在缝隙里，刀还能自由移动，肉就很容易割下来了。但我割到牛结构复杂的部位时，也必须集中精神、小心翼翼才能做好。”

    魏惠王听后不住地点头，说：“我从你的话里学到了很多有益的东西啊！”

树叶和树根

    太阳照在树叶上，树叶为大树制造养料。在树上做窝的喜鹊、麻雀、乌鸦都夸树叶功劳大，想不到树叶竟因为这骄傲起来。他常常唱到  哗啦啦  哗啦啦  我们树叶顶呱呱  树苗长大了  全靠我们啦  这一年，大旱，因为缺水，树叶纷纷从树上落下来。后来，下了场好雨，树根又吸收了充足的水和养料，并把它送到树梢。落光了叶子的树，又长出了小树叶来。新长出来的小树叶虚心多了，因为他们懂得了不光自己有功劳，还有默默工作的树根呢！