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题型:单选题
题类:常考题
难易度:容易
山东省济宁市鱼台县2018-2019学年八年级下学期生物3月月考试卷
下图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是( )
A、
分析此图能大致判断发面的最适温度
B、
45℃时发面效果会明显好于30℃
C、
60℃的环境中酵母菌不能存活
D、
发面过程中不可能产生酒精
举一反三
食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱环境中( )
张謇于1894年在家乡江苏海门市常乐镇状元街西侧创办了一个颐生酿造公司,酿造颐生茵陈大曲酒,请问它的酿造与下列哪种微生物有关( )
下列关于生活中的生物技术的应用,错误的是( )
下列微生物与食品制作的对应关系,错误的是( )
下列各项制作过程中利用微生物发酵获得的是( )
①盐、食用油
②醋、葡萄酒
③酱油、甜面酱
④花椒、大茴香
下列常见食品不是利用微生物发酵技术制成的是( )
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