戒猎

王族

    加拿别克骑马向山谷深处走去。正是黄羊下山喝水的日子，狼在这时会跟踪黄羊而来，他要利用机会开始开春的第一次猎狼。

    很快黄羊便成群出现，加拿别克趴在石头后一动不动，等待它们过去。加拿别克的目标是黄羊后面的狼。很快，五只狼出现了。加拿别克在一个射击点位瞄准了一只狼，他有信心一枪把它打死。只要打死一只狼，另外四只狼就会迅速逃走，他只需把打死的狼扛回村里。但他很快发现了一头比其他狼都高的大狼，它犹如王者，气宇轩昂。

    加拿别克弃其他的狼于不顾，调转枪口向那狼中王者射击。子弹准确击中了它，但它却挣扎着逃跑了。加拿别克骑上马就追。他知道狼已经中弹，会因为奔跑而大量流血，而急促的追赶无疑会加速它的死亡。这些人能想到，但狼不懂。这就是猎人经常谈论的话题，猎人打猎不仅靠枪和子弹，还要靠智慧。有了智慧，才能确保猎物逃不出猎人的手掌。

    山谷中，一只狼中王者和一人一马展开了“马拉松”。加拿别克在逼近，狼在逃跑，二者之间的距离在缩短。最后，当狼想爬上山坡时，终因体力不支滚了下来。加拿别克跳下马准备向它开枪，但它发出的一声哀鸣让他心头一颤，勾扳机的手犹豫了。他看见它口吐鲜血，一定是因为刚才奔跑让伤痛加剧，它的命不长了。这是他预谋的猎杀方案。一切似乎都在意料之中。

    狼又嚎叫一声，他的心又一颤。大狼悲惨的叫声，如果换作人，一定是血泪飞溅的那一刻才能发出的。生的希望如火苗熄灭，死的深渊已张开大口。它已没有挣扎逃跑的力气，只是望着他。加拿别克看见它眼里布满痛苦，那是一种经过较量、挣扎之后屈服的痛苦。死亡之神正在移动看不见的手指，紧紧扼住它的喉咙，狼无法挣扎，无法逃脱。加拿别克下不了手，蹲在它身旁看着它抽搐。

    加拿别克看见它的眼中滚出了泪水，他的心一颤，勾扳机的手松开了。它是狼中王者，但恐惧让它身上的光彩骤减，并且把悲哀迅速放大。所有生命在死亡面前都是脆弱的，谁又能从深不见底的死亡黑洞中爬出？加拿别克有些悲哀，他不想看见这样的死亡尤其是在死亡边缘的挣扎和绝望。看见了这样的场景，便犹如自己正在经历死之一样，让他感到不祥。

    他不打算要它的命了。天很热，他抱来一些野草将它盖住，以起到降温的作用，也让它缓解伤痛。如果它命好，或许可躲过这一劫。

    一个多小时后，他掀开野草，发现血已在狼的唇角结成黑色痂块，它的呼吸也十分微弱，但那双眼睛却睁得更大了，里面是放大的绝望和恐惧。他在它跟前走动，它的眼神随之移动，似乎希望他帮助自己从死亡中挣脱出来。但死亡的绳索已死死将它捆绑，它无望再活下去。

    加拿别克估计，它还得受两天左右的折磨才能死去。一个难题摆在了他的面前，晚上会有熊出现，一旦发现它便会扑上来用大掌拍打一番。那样的话，它在死亡的最后一刻又会遭受屈辱。即使没有熊的出现，它在两天里的慢慢等死又是多么痛苦！

    加拿别克产生了一个念头。他不再犹豫，将枪口对准狼的头部，转过脸勾动了扳机。枪响过后，狼一动不动躺在那里。它的痛苦终结，生命终结。

    加拿别克从此戒猎。

（摘选自《百花园》2017年第1期）

茶道

王春迪

    海爷好茶。

    海爷喝茶讲究多，譬如泡过的茶渣，不能乱倒。府里的下人，便把茶渣倒在了门口一个废旧花坛里。长年累月，茶渣越积越厚，伸手刨半天都摸不到花坛里的土。风和日丽之时，隔好几步远，都能闻到门口一股淡淡的茶香。

    有闲人给废花坛起了一个很有味道的名字——“茶冢”。这个闲人名叫归去来，二十七八，尚未婚配，父母早逝，留有家业，为人善良本分。但他嗜茶如命，壶不离手，茶不离口，整日摆弄茶壶茶宠，也不打理家业，坐吃山空。没过几年，家业败光，所有能换钱的，都拿去抵了债，只剩一把紫砂壶，与他形影不离。

    落魄之后，每每茶瘾发作，归去来便到茶馆门口蹲着，等伙计出来把那些泡过的茶渣泼掉时，他就凑上去讨一点。后来，归去来发现，海爷家的下人，常往门前花坛里倒茶渣。每逢此景，归去来遂讨要过来，装到壶里，以解茶瘾。

    一天，海爷出门送客，恰巧撞见归去来在要茶渣，海爷无意中瞥见他手里攥着的那把紫砂壶，心中一惊，随即把他请进来。归去来进门后，发现桌上已经沏上一杯龙井，海爷做了一个请茶的手势，归去来没怎么吹凉，就直往嘴里吸溜，而后摇了摇头，说，茶是好茶，可惜水煮老了。海爷一笑，水还有煮老的？

    归去来告诉海爷，水要急煮，听到有似风吹青松之声，即去盖，见壶底有蟹眼之泡，再去冲茶，茶汤必定鲜爽可口。沸腾太久，便过时了，用这样的水冲茶，汤老香散，色暗味涩，口感便大打折扣……海爷来了兴致，请归去来泡茶。归去来也不推让，煮水，温杯，洗茶，出汤，并用自带的紫砂壶来冲泡。海爷喝了一盏，顿觉轻汗微出，毛孔疏散，头清身轻，两腋生风，好不畅快！

    随后，海爷接过归去来的紫砂壶，瞄了一眼壶底，猛然一惊！原来，这壶竟出自紫砂大师陈鸣远之手！

    当天晚上，海爷留归去来吃饭，同时还请了当地几个文人富商，海爷在众人面前，极力称赞归去来和他的紫砂壶，颇有相见恨晚之意。就这样，归去来成了海爷府上的常客。

    这一天，海爷对归去来说，我看你把壶拿过来拿过去的，容易碰坏，放家里也容易失窃，干脆就放府上吧，想喝茶的时候，你就过来，我这边所有好茶，尽你享用。归去来有些不舍。可怎么也不该驳了海爷的面子，加上海爷府上好茶又多，思前想后，也就答应了。

    起初。归去来想念他的壶，还常到府上来喝喝茶，把玩一会儿。海爷不忙时。也陪他坐一会儿。但后来，归去来发现，府上的人个个忙得两脚不沾地，自个儿闲着在那喝茶，也碍眼。归去来甚至觉得府里人看他的眼神和以往都不一样了。于是，归去来越发去的少了。可归去来念念不忘那把壶。每每看到它，就像是见到了失散多年的孩子，喝完茶，走的时候，总会红着眼睛回头看上几眼。归去来想把壶偷偷拿回去，但觉得那样做不合适，便想找个机会，跟海爷说一声。

    不巧，海爷因为生意，出远门去了。于是，归去来日思夜想，寝食难安，好不容易入睡，不是梦到茶壶被人抢走，就是梦到茶壶被人打碎，醒来便伤心不已。

    归去来很怀念以往在茶冢前讨要茶渣的生活。

    入冬之后，归去来感染了伤寒，他身体底子薄，又缺人照料，没等到海爷回来，归去来便去世了。

    归去来死后，海爷很伤心，想念他的时候，便拿归去来的那把紫砂壶泡茶。但海爷发现，无论冲泡得多么讲究，也喝不出当初和归去来在一起时的那种滋味。

    海爷怀疑这壶是个赝品。

（摘自2017年第5期《小小说月刊》）

赵家米铺

    三教九流，各有其道。五行八作，各有其味。

    赵家米铺，也如此，米味儿、糠味儿四时不断。远近走过，即有那种淡香，过于敏感的，甚至啊哟——来个喷嚏，得揉揉鼻子，心里头赞一声，这米，香味冲。

    赵家米铺前店后仓。店门正对大街，后仓临河，袁店河。从汉口过来的米船，就在赵家米铺后门处的自家码头停下。青条石，高台阶，长跳板。伙计们背米，跳板悠然，人影晃荡水中。看着这些，赵掌柜就想也背上一两包米。

    赵掌柜是靠背米起家的。他不只背米，还看老板怎样验米、卖米，包括跟着出去看米、选米。他不多说话，心里头学了不少本事，三十岁从汉口回到袁店河。十年打拼后，就有了这袁店老街上的“赵家米铺”。人们对他有份敬，总讲起“赵掌柜背米起家”的故事，来激励自己和别人。

    对此，赵掌柜笑笑，在心里。

    对于如袁店河水流淌的日子，赵掌柜也是笑笑。他有一句口头禅：急啥？再急，也得慢慢来。

    这句口头禅有深意，是赵掌柜人生经历的总结。那年，他还不是掌柜，还在街头摆摊售米。进了腊月，快小年了，他从南阳贩了一车好米回来，想趁着年关，赚些钱。车是骡拉的，两匹大骡，悬了铜铃，咣咣地响。风急雪猛，过丰山脚下的袁店河老桥时，天色已晚，雪野茫茫。桥头，一老人团卧雪中。他恻隐之心顿起，坚持扶起老人，安放在米车上，绕道去了药铺，给老人看了病，喂了饭。如此一耽误，晚上就歇在了药铺，陪护老人。

    也巧，就在当晚，罗汉山上的“红枪会”早已通过骡夫对他布下眼线，准备在袁店河的沙湾里劫他的米车！见他心好，所雇的骡夫对他说了这一心事。骡夫说，“掌柜的，您心好，救人一命啊，也救了您自己……”

    赵掌柜握紧了骡夫的手，“以后，我就雇定你了！”

    米铺卖米。大米、小米、香米、糯米。米分等，好米当然是富有人家买去，糙米多是小户人家买的。赵掌柜就坐在柜后，看人流，看伙计量米。量米用升、斗，量时，吆喝，报数。别的不要求，赵掌柜要求升尖、斗满，有赚的即可。薄利就多销。如此，来买米的就更多。不少人家成了常客。谁家喜欢什么米，谁家该来买米了，谁家买米的唤什么，赵掌柜都记得清。这也是本事。

    还有个本事，是赵家米铺的大本事，别的米铺不干，也不敢干。逢腊月初八，逢五月端午，赵掌柜要开棚舍米：熬腊八粥，煮粽子，都用一个特大号的大铁锅。那锅特大，别的不说，熬粥，二百斤大米进去刚盖锅底，煮粽子，能管全袁店镇的人吃。逢这两天，赵家米铺前人满为患，不再做生意。腊八就舍粥，为穷人，为要饭的，热气腾腾，粘粘稠稠。端午就煮粽子，头天晚上天一擦黑就上锅，直到端午早上，各色的粽子摆开，摆在长长扁扁的竹匾里，任人来吃。民国三十年大旱，赵掌柜竟然舍了四个月的粥，从九月到腊月！包括罗汉山的“红枪会”员，也换了衣服，下山喝粥。赵掌柜一视同仁。人们都说好。

    谈起赵掌柜的好，还有一件。每进入腊月二十三，赵掌柜把好米掺入糙米，还当糙米卖。“过年了，都吃点好米吧。”晚上，在柜上，他看着伙计把一半好米、一半糙米掺匀，随手捻了几粒，在嘴里一嚼，点点头。

    ——这都是好多年前的事了。解放后，这样那样的运动，有的人要找赵掌柜的茬儿，就有人站出来拦挡；还有人，会把自己的孩子叫回去，“啪！”一掌，“你吃饱了撑的！没有赵掌柜，也不知道你在哪里？爹早就饿死了！”

    找不到赵掌柜的茬儿，就有人在某个晚上，把赵家米铺前的那口大铁锅给砸了，指把厚的铁锅裂纹五六道，就没法熬粥、煮粽子了。其实，已经好几年不用，那锅就锈蚀着，又加上这碎裂，没有用了。袁店老街改造时，大铁锅就被移到了墙角。时间长了，里面长出了一棵槐树。树越长越高，高出了屋檐，高高地看着老街的变化。根越长越粗，竟翻出了锅沿，扎出了缝隙，树根形成的疙瘩，把铁锅紧紧地抱住，锅与树一体，搬不动，移不走，成了袁店镇的一景！

    有景就得有名儿：锅槐。

    也有人称为“郭槐”，说是唐朝大将郭子仪来过袁店街，用此树拴过马，人称“郭槐”。瞎扯的。

    依我说，“赵槐”最合适。

我 村

龙应台

①香港仔是“我村”。“我村”的意思就是，在这一个小村里，走路就可以把所有的生活必需事务办完。

②早上十点，先去银行。知道提款机在哪个角落，而且算得出要等多久。两三个月一次，你进到银行里面去和专门照顾你的财务经理人谈话。坐到一个玻璃方块内，他把你的财务报表摊开。他知道你什么都不懂，所以用很吃力的国语认真地对你解释什么是什么。有一天，他突然看着你说：“我走了，你怎么办？”好像一个情人要去当兵了，担心女朋友不会煮饭。原来他要跳槽去了。

③十一点，到二楼美容院去洗头。长着一双凤眼的老板娘一看到你，马上把靠窗的那张椅子上的报纸拿开，她知道那是你的椅子。她也知道你的广东话很差，所以不和你聊天，但是她知道你若是剪发剪什么发型，若是染发用的是什么植物染料，在你开口前，她已经把咖啡端过来了。

④十二点，你跨过两条横街，到了邮局，很小很小的一间邮局。你买了二十张邮票，寄出四封信。邮政员说：“二十文”。“二十元”说“二十文”总让你觉得好像活在清朝。但是还没完，他的下一句是：“你有碎银吗？”没有，没有“碎银”。因此他只好打开抽屉，设法把你的五百大钞找开，反倒给了你一堆“碎银”。

⑤带着活在清朝的感觉走出邮局，你走向广场，那儿有家屈臣氏，可以买些感冒喉片糖浆。你准备越过一个十字路口，不能不看见十字路口那个小庙，不到一个人高，一米宽，矮墩墩地守在交通忙乱的路口。蹲下来才看见小庙里头端坐着六个披金戴银的神像，香火缭绕不绝。计程车在川流不息的人群里挤来挤去，庙口的信徒拈香跪拜，一脸虔诚，就在那川流不息的人潮车阵里。矮墩墩的庙却有个气势万里吞云的名字：大海王庙。庙的对联写着：“大德如山高，王恩似海深。”信徒深深拜倒。

⑥广场，像一个深谷的底盘，因为四周被高楼密密层层包围。高楼里每一户的面积一定是局促不堪的，但是没有关系，公共的大客厅就在这广场上。你看过鸽子群聚吗？a香港仔的广场，停了满满的人，几百个老人家，肩并肩坐在一起，像胖胖的鸽子靠在一起取暖。他们不见得彼此认识，很多人就坐在那儿，静默好几个钟头，但是他总算是坐在人群中，看出去满满是人，而且都是和自己一样白发苍苍、步态蹒跚的人。b在这里，他可以孤单却不孤独，他既是独处，又是热闹，热闹中独处，仿佛行走深渊之上却有了栏杆扶手。

⑦最后一站，是菜市场。先到最里边的裁缝那里，请她修短牛仔裤的裤脚。二十分钟后去取。然后到了肉铺，身上的围裙沾满了血汁肉屑的老板看见你便笑了一下，你是他练习国语的对象。第一次来，你说，要“蹄髈”，他看你一眼，说：“台湾来的？”

⑧“怎么知道？”

⑨他有点得意：“大陆来的，说肘子。广东人说猪手。只有台湾人说蹄髈。”

⑩嘎，真有观察力，你想，然后问他：“怎么说猪手？你们认为那是它的“手”啊？那你们认为猪和人一样有两只手，两只脚，而不是四只脚啊？”

他挑了一只“猪手”，然后用一管蓝火，快速喷烧掉猪皮上的毛，发出滋滋的声音，微微的焦味。

⑪花铺的老板不在，一个脑后梳着发髻的阿婆看着店。水桶边有一堆水仙球根，每一团根都很大，包蓄着很多根。“一球二十五文。”阿婆说。我挑了四个，阿婆却又要我放下，咕噜咕噜说了一大串，听不懂；对面卖活鸡的阿婆过来帮忙翻译，用听起来简直就是广东话的国语说：“阿婆说，她不太有把握你这四个是不是最好的根，所以她想到对街去把老板找回来，要老板挑最好的给你。”

⑫阿婆老态龙钟地走了，剩下我守着这花铺。对面鸡笼子里的鸡，不停扇动翅膀，时不时还“喔喔喔”啼叫，用最庄严、最专业的声音宣告晨光来临，像童话世界里的声音。但是一个客人指了它一下，阿婆提起它的脚，一刀下去，它就蔫了。

煤的对话

艾青

你住在哪里？

我住在万年的深山里，

我住在万年的岩石里。

你的年纪？

我的年纪比山的更大，

比岩石的更大。

你从什么时候沉默的？

从恐龙统治了森林的年代，

从地壳第一次震动的年代。

你已死在过深的怨愤里了么？

死？不，不，我还活着，

请给我以火，给我以火！

致命的江南
潘向黎

读诗可能尚不明显，读词，简直触目就是“江南“。对这个词有着强烈的偏爱，觉得它唤起的是强烈而明媚的印象，而且连它的字形都那么停匀有致，音节也那么悦耳动听。六岁时第一次到杭州，于是对江南的最早的印象就是那柔柔的柳丝、明媚的西湖，还有父母温暖的双手。那真是绝好的启蒙教育。

有人说，在历史上“杏花春雨江南“总不是“骏马秋风塞北“的对手，纤柔的南方一次次败给骁勇的北方。似乎真的是这样。如果这是宿命，我想大多数江南人宁可接受这样的命运，也要守着江南，寸步不离，永不叛逃。

最早记得的是白居易的《忆江南》：”江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？”这是关于江南流传最广、最艺术的广告。而最浓艳销魂的是韦庄的《菩萨蛮》：”人人尽说江南好，游人只合江南老。春水碧于天，画船听雨眠。垆边人似月，皓腕凝霜雪。未老莫还乡，还乡须断肠。”这是写给江南的情书，表达的已经是身陷其中、无法自拔的爱恋了。

江南如果仅仅使人难忘难舍、魂牵梦萦，那还不足以称“致命“。但是江南似乎真的是“致命”的。

它可以使人放弃前途。辛弃疾的“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？”(《水龙吟》)提到的季鹰，名叫张翰，西晋人。《世说新语·识鉴》说他在洛阳为官时，见秋风起，因思吴中莼菜羹、鲈鱼脍，就说：”人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵。”遂弃官南归。这就是著名的莼鲈之思的典故。

它可以使人放下刀戈、率众来降。丘迟的《与陈伯之书》是一篇招降书，写得文采斐然，情景交融，动人心弦：”暮春三月，江南草长，杂花生树，群莺乱飞。见故国之旗鼓，感平生于畴日，抚弦登陴，岂不怆恨！”逃奔北魏的陈伯之读了，抵挡不住乡思的攻势，率八千人来降。与其说这是文学的胜利，不如说是江南的胜利。

它甚至是朝代更替、江山变色、生灵涂炭的缘起。柳永的《望海潮》，将江南的繁华旖旎写到了十分：”东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家。云树绕堤沙，怒涛卷霜雪，天堑无涯。市列珠玑，户盈罗绮，竞豪奢。重湖叠嵫清嘉，有三秋桂子，十里荷花。羌管弄睛，菱歌泛夜，嬉嬉钓叟莲娃。千骑拥高牙，乘醉听箫鼓，吟赏烟霞。异日图将好景，归去凤池夸。”传说金主完颜亮读了这首词，慕西湖胜景，就起了挥鞭渡江、立马吴山之意。我不怀疑江南有这样的吸引力，会让人起觊觎之心，但是将王朝的覆灭，归罪于一阕词，未免荒谬。朱东润先生说得公允：”说金主受一词的影响而发动南侵，原不足信；但于此可以说明这首词描绘之工，流传之广。”

但是这都是前尘往事了。留下来的只是关于江南的美丽的咏叹，只是关于江南的千古传说。江南，是一个文化的空间，一个人性的空间，是中国人永远的梦境。在这个梦境里，我们滤去了现实中的不洁、不美、所有的缺憾，只留下山明水秀、草长莺飞、才子佳人、美酒佳茗……虽然那些笙箫吟唱的烟波画船已经去得很远。

(有改动)