试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
甘肃省白银市会宁县四中2019-2020学年高一上学期生物期中考试试卷
资料：淀粉酶的化学本质是蛋白质，可以催化淀粉分解为还原糖．
提供材料：带有标签的双缩脲试剂、斐林试剂．
请回答：
选项
鉴定对象
试剂
颜色
水浴加热
生物材料
A
淀粉
碘液
蓝色
不需要
淀粉溶液
B
还原糖
斐林试剂
砖红色
需要
西瓜汁
C
蛋白质
双缩脲试剂
紫色
豆浆、鸡蛋清
D
脂肪
苏丹Ⅲ染液
橘黄色
花生种子
试题篮
