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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

宁夏石嘴山市三中2020-2021学年高二上学期生物第一次月考试卷

在可溶性还原糖、油脂、蛋白质的鉴定实验中,对材料选择的叙述错误的是(   )
A、鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的动物材料 B、花生种子富含油脂且子叶肥厚,是用于油脂鉴定的理想树料 C、大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的植物材料 D、马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色,是还原糖鉴定的理想材料
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