霉菌的功与过

    ①在我国长江中下游地区，通常每年六月中旬到七月上旬是梅雨季节。明代医学家李时珍曾在《本草纲目》中说：“梅雨或作霉雨，言其沾衣及物，皆生黑霉也。”北京七月下旬到八月上旬，也会进入“三伏炎蒸，汗流如雨”的“桑拿天”。这些日子闷热、潮湿，气压变低，为霉菌滋生创造了条件。

    ②霉菌是丝状真菌的俗称，常见的有曲霉、根霉、毛霉和青霉等。

    ③人们透过显微镜对霉菌繁衍的过程了解得十分清楚。开始长出的白绒毛是霉菌的菌丝体，很像一根透明胶管，它的直径一般为3—10微米，它用来分解食物，吸收营养。随着菌丝的蔓延，颜色逐渐加深，有黑、绿、灰、棕和土黄色的粉末状细粒出现，这就是传宗接代的孢子。这些孢子有的像绒毯，有的像棉絮，还有的像蜘蛛网。多达几千亿的孢子成熟后，随处散播，当它们到了潮湿、阴暗、温暖、有氧气的环境里，只需要很少的养分就可以再繁殖出新的霉菌。

    ④霉菌是最早被人类认识和利用的一类微生物。古人们从黄曲霉中提取黄色液体，为皇家染制黄色衣服。腐乳，我国传统发酵食品之一，其生产工艺早在公元五世纪的魏书上就有记载，其中在豆腐上接种蛋白酶活力很强的根霉或毛霉是一道重要的工序。1928年英国细菌学家、生物化学家和微生物学家弗莱明发现了青霉素，后来，他与英国病理学家弗洛里、德国生物化学家钱恩进一步研究制取，终于为人类找到了一种具有强大杀菌作用的药物，结束了传染病几乎无法治疗的时代。1945年．他们共同荣获了诺贝尔生理学或医学奖。

    ⑤虽然霉菌对人类的贡献无法磨灭，但是它的危害也有目共睹。

    ⑥科学家证实，目前地球上被人类认知的霉菌病毒大约有64200种。仅从一般建筑物中，能检测出并被认定的霉菌病毒就有57种。它们繁衍的主要原因是建筑外墙长期受到阳光照射和雨水的侵入，室内墙壁又被化工装饰材料乳胶漆、壁纸等密封起来，这就导致了墙体内过多的湿气难以释放，为霉菌的生长提供了最佳条件。霉菌病毒有可能会影响居住者的健康。

    ⑦霉菌对于动物的危害也是致命的。1960年，在英格兰一个养殖场里，十万多只火鸡突然倒地，不几天就全部死光了。经过一年的仔细调查，发现罪魁祸首竟是火鸡饲料中掺杂着的发霉的花生粉。研究人员从发霉的花生粉中找到了具有强致癌性的毒性物质黄曲霉毒素。

风向袋的制作

    风无影无形，我们怎样才能知道它是从哪个方向吹来的呢？可以借助一些容易随风飘动的物体，比如风向袋，根据它飘动的方向判断风向。

    制作风向袋可以分为下面几个步骤：

    第一，准备竹竿、细铁丝、粗铁丝、尖嘴钳、尼龙纱巾或其他较轻的纺织品、塑料绳、针线等材料和工具。

    第二，缝制口袋。用尼龙纱巾缝一个圆锥形口袋，袋口直径约10厘米，袋长40~50厘米。用细铁丝做一个和袋口一样大小的圆圈，用针线把细铁丝固定在袋口处，把袋口撑开。

    第三，剪下4根长约10厘米的塑料绳，在袋口边缘分别扎4个小洞。将4根塑料绳的一头分别穿过4个小洞，绑在铁丝圈上，另一头绑在一起，打一个结实的绳结。

    第四，拿一根细铁丝，在离竹竿顶端10厘米处缠2~3圈，不要缠太紧，做一个可以在竹竿上自由滑动的细铁丝圈。离细铁丝圈上下各1~2厘米处，用尖嘴钳把粗铁丝在竹竿上紧紧缠绕3~4圈，这样细铁丝圈就只能在缠紧的粗铁丝圈之间上下滑动。再剪下一根15厘米长的塑料绳，一头绑在之前打好的绳结上，另一头绑在竹竿的细铁丝圈上，把口袋系在竹竿上。

    将竹竿固定在空旷的场地上，在观察前确认东西南北的准确方位。当风向袋随风飘动时，观察它飘动的方向。风向袋飘动的反方向就是风向。

人造蛛丝

蜘蛛是世界上最常见的动物之一，种类多达三万多种，几（ ）乎在地球的每个角落都能找到它的足迹。在这种人们并不陌生的动物身上却藏着许多神奇的谜。

有人观察发现，蛛丝虽然很细，几百根蛛丝合起来，才有一根头发那么粗，但却能承受住强（ ）劲的大风。科学家测试发现，一根蛛丝被拉长到超过原来长度的三分之二，还能恢复到原来的长度。

科学家们设想，具有这种极强弹力的蛛丝是制造太空船、降（ ）落伞和防弹（ ）衣等的理想材料。美国有些科学家正在研究一种人造蛛丝，预计在本世纪头十年就能利用基因工程生产出来，它和蛛丝的性能相同，但不是蜘蛛生产出来的。