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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

人教版化学选修一第一章第二节重要的体内能源——油脂同步练习

下列说法正确的是(  )

A、牛油是纯净物 B、牛油是高级脂肪酸的高级醇酯 C、牛油可以在碱性条件下加热水解 D、工业上可以将牛油通过催化加氢制成硬化油
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