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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
2015-2016学年辽宁省大连市庄河市高中高三上学期开学化学试卷
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述正确的是( )
A、
油脂都是高级饱和脂肪酸甘油酯,不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B、
糖类、脂肪和蛋白质都能发生水解反应
C、
蔗糖和麦芽糖互为同分异构体,可以利用银氨溶液区别二者
D、
蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
举一反三
化学与生产、生活息息相关。下列叙述错误的是( )
下列说法错误的是( )
有关油脂和蛋白质的说法正确的是( )
下列说法正确的是( )
向蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐溶液后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫做{#blank#}1{#/blank#},它是{#blank#}2{#/blank#}(填“可逆的”或“不可逆的”)。在热、酸、碱、重金属盐、紫外光线的作用下,蛋白质会发生{#blank#}3{#/blank#} ,它是不可逆的,所以用高温和紫外线消毒,就是使细菌的{#blank#}4{#/blank#}。硝酸可以使蛋白质变黄,称为蛋白质的{#blank#}5{#/blank#},常用来鉴别部分蛋白质。
中国科研提供抗疫“硬核力量”,在对新冠病毒的认识与防控中,化学知识起到了重要作用。下列说法错误的是( )
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