糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年辽宁省大连市庄河市高中高三上学期开学化学试卷

A、油脂都是高级饱和脂肪酸甘油酯，不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B、糖类、脂肪和蛋白质都能发生水解反应 C、蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，可以利用银氨溶液区别二者 D、蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

举一反三

下列是某蛋白质的结构片段

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