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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

人教版化学高二选修1第一章第四节维生素和微量元素同步练习

苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe²^＋，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色(Fe²^＋)变为棕黄色(Fe³^＋).若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生.这说明维生素C具有( )

A、氧化性 B、还原性 C、碱性 D、酸性

举一反三

维生素对人体的作用是( )

中国科学院昆明植物研究所孙汉董院士带领的研究团队，历经20余年的探索，首次发现五味子衍生物中具有强杭艾滋病毒的活性，有望成为一类新型的抗艾滋病药物．五味子是著名中药，其果含有五味子素及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类．

营养平衡、合理用药是保证人体健康和生活质量的重要途径．

下列说法正确的是（　　）

维生素C（C₆H₈O₆）主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强抵抗力．下列关于维生素C的说法中，正确的是（）

①维生素C是氧化物；

②维生素C是由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成的；

③维生素C中，C、H、O三种元素的质量比为9：1：12；

④青少年应多吃蔬菜水果，切忌偏食．

下列不属于脂溶性维生素的是（）

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