①盐是一种生活必需品，它的主要成分是氯化钠。氯离子和钠离子在人体新陈代谢中发挥着重要作用。氯离子具有维持渗透压、调节酸碱平衡和组成胃酸等生理作用。钠离子在人体水量恒定上起主要调节作用，钠多则水也多，钠少水也应当减少。因此盐摄入过多时，可能发生水肿，过少时，可能引起脱水。
      ②虽然我们的身体离不开盐，但是过多的摄入盐却对身体产生危害。日本秋田县的居民喜欢吃咸食，每人每天盐的摄入量为20-30克，比其他县的居民多两倍。结果秋田县居民中高血压等疾病的发病率明显偏高，是日本有名的短命县。
     ③为什么盐摄入过多会导致高血压呢？研究表明，盐能使人体“水化”。也就是说，人体盐分多了，对水分的需求也要相应的增加，从而使过多的水分滞留在体内，导致血管内血浆容量增加，最终引发高血压。最近科学家发现，一种蛋白质“Racl”在摄取盐分过多导致高血压的过程中起关键作用。如果开发出抑制Racl的药物，就能够治疗因摄取盐分过多而导致的高血压。
      ④按照世界卫生组织的推荐标准，每人每天盐摄入量以5克为宜，不宜超过6克。事实上人们的盐摄入量往往高于此推荐值。我国城市居民平均每人每天摄入盐9.7克，农村居民为11.1克，并且中老年群体盐摄入量明显高于青少年。
     ⑤减少盐的摄入不仅有助于降低高血压的患病风险，还有利于降低脑卒中和其他心血管疾病的患病风险。由此可见，对于高血压、脑血栓等疾病患者，采取限制盐摄入量要比多吃蛋白质和不吃肥肉等措施更有效。
     ⑥英国的一项研究发现，将盐摄入量从每天9—12克减少到5—6克，血压会有明显的降低。通过这种方式所达到的降压效果等同于口服降压药的效果。
     ⑦                               首先对每天盐摄入采取总量控制。一般而言，20毫升酱油中含有约3克盐，10克黄豆酱中约1.5克。如果炒菜时需要用酱油或酱类调味时，应按比例减少相应的盐用量。其次食物加工、烹调时尽量少放盐。不吃或少吃咸菜以及含盐量多的酱菜、腌肉制品等食物。最后应多选择含钾多、含钠少的绿色食品。谷类中的荞麦和小米钾含量较高，蔬菜中土豆、藕、油菜、大白菜、番茄等和水果中大枣、山楂、香蕉、苹果等都含有比较丰富的钾。
      ⑧如何降低高血压等疾病的发病率呢？请记住，少吃盐永远是你的健康之道。

一杯水的温暖

    这是一天里最热的时段。

    毒辣的日头悬在半空里，炙烤着大院里的一草一花，水泥路白亮亮的，反射着刺眼的光，没有一丝风，没有一个人走动，整个院子像中暑了，蔫头耷脑地躺在烈日下。

    谁也没有想到，一辆运水的人力三轮车碾压着自身的影子，踏进院里来了。三轮车摇摇晃晃、吱吱呀呀地行进着，在宿舍楼前停下了。

    车上下来一位中年人，淋漓的汗水漫流在黝黑的脸上，浸湿了上身那件灰色的衬褂。他扯起搭在肩上的毛巾，囫囵擦了一把汗，便从车袋里摸出一个装饮用水的瓶子，摇了摇是空的，就又放回去了。水没喝上，中年人有点失望，但也就是一瞬间，他抬起头，眯着眼望了望，迅即从车上搬起一桶水，扛上肩，往宿舍楼里走去。

    原来，他是来给住在楼里的人家送水的。

    攀上，跨下，中年人搬着一桶又一桶的水往楼里送。几趟下来，他想喝杯水的愿望越来越强烈，可是那些人家都只是从透着冷气的门缝里塞给他五元钱，就让他把水放下了，他连讨杯水的机会都寻不到。总算只剩下一桶水了，并且还是二楼的，他算计着送完这桶水踏着空车回去，顶多半个小时就可以喝上水了。一想到马上有水喝，脚下又有劲了。

    门铃一响，不想这回门全打开了，是一位大妈，看见中年人连声叫道：“哎哟，看把你热的，快进屋来歇歇！”

    中年人放下水，看了看自己的模样，不好意思往屋里走，大妈见状，一把把他拉了进来，光洁的木质地砖上，留下了几个脏兮兮的脚印。

    大妈赶紧挪过一台风扇，凉爽的风顿时源源吹向中年人。

    “师傅，今天怎么是你送的水？”大妈问。

    “听说跑这路的顾不过来，我是他们临时叫来的。”

    “是的，都打电话要水，能顾得过来嘛。”大妈说这话时，已将一杯水递到了中年人面前，可是中年人没有接，问：“大妈，您家有一次性茶杯吗？”

    “……”大妈望着中年人，有些疑惑。

    “大妈，我患过肺结核。”

    一丝黯然从大妈的脸上掠过，随即淡然一笑 ， 说：“不必顾忌，没事的，你快喝吧，是温水。”

    中年人接过水，脖子一仰，干了。一杯温水下肚，他感觉舒坦多了，就返身从门口把水提进来，拆了封，装到饮水机上。大妈也就让中年人帮着装水，等他装好了水，掏出五元钱来给他。中年人收了钱正要离去，大妈又叫住了他，让他等一等。 　　大妈去房里取回几盒药来，对中年人说：“这是进口药，专治那病的，你拿去问问医生，要是行就服了吧。记着，那病要根治，一旦复发就有些难了……”

    大妈说着说着，声音有些异样，中年人不解地望着大妈，大妈将药塞进他的手里，又说：“拿着吧，我女儿从国外寄来的，都是上好的药，只是……我家老头……他自个耽误了……”

    中年人明白了，心里难过起来，两眼一润，想说些什么，可一时又不知从哪里说起，像个孩子似的站在大妈的面前，好一会才说：“大妈，您老人家今后要是有力气活，就打我电话！”

    踏车回去的时候，中年人感觉腿脚都是劲，日头好像减了几分威力……

儿童读物是否需要分级

【新闻事件】

    2018年9月初，武汉的童先生在今年刚上小学的孩子的读物中发现了一本《恐怖童谣》，书里面有很多杀人、抛尸的细节，自己看了都疹得慌，然而孩子对此却表现得很是茫然，这让童先生很为孩子担忧，也对读物推荐机构颇有微词。

    随即，在北京某图书大厦，搜狐网记者查询到了童先生提及的图书信息。信息显示，这是一本正规出版社出版的图书，有书号，放置货架位置为“文学部”，不过，库存为“0”。

    “这其实是一本悬疑推理类图书，就是一部文学作品，不是少儿书。”读者周女士表示，每本图书在封底上都有上架建议，其实就是简单图书分类，家长很容易甄别是不是童书，“但由于阅历所限，孩子自己买书的话，可能比较容易受‘童谣’二字误导”。

【网友声音】

    网友宰予、别样花华：这样的书可以出版吗？出版社和作者为了挣钱已经疯了……

    网友蝴蝶为谁：书籍本来就是分类的，书店也不是童书店，家长要管好自己的孩子，家长有些小题大做，草木皆兵了……

    网友打开灯光照照暖：6月初，就有媒体曝光了从境外网站流入的“邪典视频”，孩子们熟悉的卡通形象在视频中演绎起血腥暴力色情的情节，这难道不会戕害孩子的身心健康吗？很多地方的图书市场，恐怖、惊悚题材的书籍和儿童书籍一起摆放在书店中，真让人担心呀……

【相关评论】

    “纯粹以恐怖情节来哗众取宠的恐怖、惊悚类图书的确应该严格管制，但是，对于有较高审美价值及教育意义的恐怖类作品，还是应当允许其出版，以保护文学艺术创作和未成年人阅读此类作品的权利。”华东理工大学法学院副教授秦涛对此发表了自己的看法。（《别让“恐怖童谣”摇落了童年的芬芳》东方网5月5日）

    全国“扫黄打非”工作小组办公室部署的“护苗”行动中，截止5月底，全国共收缴非法出版物210余万件，其中非法、有害少儿出版物17万余件。（《“恐怖童谣”引发讨论：图书分级到底有无必要？》（中国新闻网6月8日）

    “身为父母，肯定不愿意孩子读太多恐怖、血腥细节的书，担心引发孩子模仿或者心理受影响。”一位家长说，由于工作繁忙等原因，难以全面顾及孩子的读物选择问题，“除了打击非法少儿出版物外，还希望能将不适宜未成年人阅读的字样印在图书封面上，给家长、书店，也给小读者自己做个参考”。（《藏在书里的“大灰狼”》（检察日报6月12日）

    南方分级阅读研究中心曾推出中国首个“儿童青少年图书分级研发标准”，属于阅读分级，对提升孩子阅读能力比较有帮助，与图书分级还不太一样。

    “我们所说的图书分级，是尽量避免年龄比较小的孩子提早接触到不好的内容、避免他们去模仿等，这对保护未成年人健康成长有必要。”

    至于具体细则，袁晓峰建议，可以按年龄划分：比如什么书14岁以下孩子可以读，什么书成年后可以读等等，“再结合书的内容确定分级方式，类似电影分级”。

    袁晓峰觉得，出版机构首先要负起应有的责任，非少儿读物要有明确标识，销售方要尊图书合理分类，按照标准严格执行，把合适的书卖给合适的读者，慢慢全社会达成共识，类似“恐怖童谣”的情况就会越来越少（《（图书分级，迫在眉睫》未来网6月9日）

广东省社会科学院法学研究所研究员陈一天对此有不同的观点，在他看来，让书店销售人员分析判断哪一本书适合，哪一本书不适合，显然不现实。“尽管书店要承担责任，但是因为缺少‘合适’与‘不合适’的标准，很难准确判断所出售的每一本书是否都适合未成年人阅读。“其实出版条例中已有以未成年人为对象的出版物进行区别对待的含义，不过因为缺少统一的、明示的责任要求，而没有得到实际落实。”陈一天指出。

（《儿童阅读分级：你选对书了吗？》搜狐网10月17日）

独腿人生

罗伟章/文

    ①应朋友之约，去他家议事。这是我第一次上他家去。朋友住在城南一幢别墅里。别墅是为有私车的人准备的，因此与世俗的闹市区总保持一段距离。我没有私车，只得乘公交车去。下车之后，要到朋友的别墅，若步行，紧走慢赶，至少也要40分钟。眼看约定的时间就快到了，我顺手招了一辆人力三轮车。

    ②朋友体谅我的窘迫，事先在电话中告知：若坐三轮，只需3元。为保险起见，我上车前还是问了价。“5元。”车夫说。我当然不会坐，可四周就只有这辆三轮车。车夫见我犹豫，开导我说：“总比坐出租划算吧，出租车起价就是6元呢。”这个账我当然会算，可5元再加1元，就是3元的两倍，这个账我同样会算。我举目张望，希望再有一辆三轮车来。车夫说：“上来吧，就收你3元。”这样，我高高兴兴地坐了上去。

    ③车夫一面蹬车，一面以柔和的语气对我说：“我要5元其实没多收你的。”我说：“人家已经告诉我，只要3元呢。”他说：“那是因为你下公交车下错了地方，如果在前一个站，就只收3元。”随后，他立即补充道：“当然，我还是收你3元，已经说好的价，就不会变。我是说，你以后来这里，就在前一站下车。”他说得这般诚恳，话语里透着关切，使我情不自禁地看了看他。他穿着这座城市经营人力三轮车的人统一的黄马甲，剪得齐齐整整的头发已经花白了，至少有55岁的年纪。

    ④车行一小段路程，我总觉得有点不大对劲，上好的马路，车身却微微颠簸，不像坐其他人的三轮车那么平稳，而且，车轮不是滑行向前，而是向前一冲，片刻的停顿之后，再向前一冲。我正觉奇怪，突然发现蹬车的人只有一条腿！

    ⑤他失去的是右腿。一截黄黄的裤管，挽一个疙瘩，悬在空中，随车轮向前“冲”的频率前后晃荡着。他的左腿用力地蹬着踏板，为了让车走得快一些，臀部时时脱离坐垫，身子向左倾斜，以便把所有的力量都用在左腿上。

    ⑥我猛然间觉得很不是滋味，眼光直直地瞪着他的断腿，瞪着悬在空中前后摇摆的那截黄黄的裤管。我觉得我很不人道，甚至卑鄙。我刚三十出头，有一百三十多斤的体重，体魄强壮，而他比我大二十多岁，身体精瘦，且只有一条腿，从他左腿并不肥大的裤管随风飘动的情形，我猜想他唯一的好腿一定瘦得可怜。然而，我却大模大样地坐在车上，让他用独腿带我前行。我的喉咙有些发干，心胸里被一种奇怪的惆怅甚至悲凉的情绪纠缠着，笼罩着。我想对他说：“不要再蹬了，我走路去。”我当然会一分不少地给他钱，可我又生怕被他误解，同时，我也怕自己的做法显得矫情，玷污了一种圣洁的东西。

    ⑦前面是一带缓坡，我说：“这里不好骑，我下车，我们把车推过去。”他急忙制止：“没关系没关系，这点坡都骑不上去，我咋个挣生活啊？”言毕，快乐地笑了两声，身子便弓了起来，加快了蹬踏的频率。车子遇到坡度，便倔强地不肯前行，甚至有后退的趋势。他的独腿顽强地与后退的力量抗争着，车轮发出“吱吱”的尖叫，车身摇摇晃晃，极不情愿地向前扭动。我甚至觉得这车也是鄙夷我的！它是在痛恨我不怜惜它的主人，才这般固执的吗？车夫黝黑的后颈上高高绷起一股筋来，头使劲地向前耸，我想他的脸一定是紫红的，他被单薄的衣服包裹起来的肋骨，一定根根可数。他是在跟自己较劲，与命运抗争！

    ⑧坡总算爬上去了，车夫重浊地喘着气。不知怎么，我心里的惆怅和悲凉竟然了无影踪。我在为他高兴，并暗暗受着鼓舞。在我面前的，无疑是一个强者，他把路扔在了后面，把坡扔在了后面，为自己“挣”来了坦荡而快乐的生活。

    ⑨待他喘息稍定，我说：“你真不容易啊！”

    ⑩他自豪地说：“这算啥呢！今年初，我一口气蹬过八十多里，而且带的是两个人！”

    ⑪我问：“怎么走那么远？”

    ⑫他说：“有两个韩国人来成都，想坐人力车沿二环路走一趟，看看成都的风景。别人的车他们不坐，偏要坐我的车。他们一定以为我会半路出丑的，没想到，嘿，我这条独腿为咱们成都人争了气，为中国人争了气！”

    ⑬我不知道该说什么好，既心酸，又豪迈，是那种近乎悲壮的情感。

    ⑭车夫又说：“下了车，那两个韩国人流了眼泪，说的什么话我不懂，但我想，他们一定不会说我是孬种。”

    ⑮不由自主地，我又看着他的那条断腿。我很想打听一下他的那条腿是怎么失去的，可终于没有问。事实上，这已经无关紧要了。他已经断了一条腿，而那条独腿支撑起了他的人生和尊严，这就足够了。我想，如果那条断腿也有在天之灵，它一定会为它的左腿兄弟感到骄傲，一定会为它的主人感到自豪。

    ⑯离别墅大门百十米远的距离，车夫突然刹了车。“你下来吧。”他说。

    ⑰我下了车，给他5元钱。

    ⑱他坚决不收，“讲好的价，怎么能变呢？你这叫我以后咋个在世上混啊？”

    ⑲我没勉强，收回了他找给的两元钱。

    ⑳我正要离去时，他不好意思地说：“我本来应该把你送进门的，可那是一幢高级别墅，往别墅里去的人，至少应该坐出租车啊……我怕被你朋友看见……”

    ㉑我的眼泪流了下来。我天生是不大流泪的人。

    ㉒朋友果然在大门边等我。他望着远去的车夫说：“你为什么不让他送拢？那些可恶的家伙总是骗一个是一个！你太老实了。”

    ㉓议完事，朋友留我吃饭，我坚决拒绝了。

    ㉔我徒步走过了那段没有公交车的路程。我从来没有与自己的两条腿这般亲近过，从来没有觉得自己的两条腿这般有力过。

（《微型小说选刊》）