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题型:多选题 题类:常考题 难易度:普通

人教版生物选修1专题1课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量同步训练

在酸败的剩菜中和一些腌制食品中,含有比较高的亚硝酸盐,因此要避免或者少吃以上食物,以下原因叙述错误的是(    )

A、亚硝酸盐是一种强致癌物质 B、亚硝酸盐可以转化为硝酸盐,硝酸盐是致癌物质 C、亚硝酸盐在酸性条件下转化为亚硝胺,亚硝胺有致癌作用 D、亚硝酸盐毒性很大,食入微量即可致死
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