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题型：单选题
题类：模拟题
难易度：普通
江苏省南京市、盐城市2019届高三下学期生物高考一模试卷
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（ ）
A、
在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气
B、
在果酒、果醋和腐乳制作全过程中，都需要严格灭菌
C、
利用酵母菌酿酒时，密封时间越长，产生的酒精量就越多
D、
果酒发酵、果醋发酵过程中温度分别控制在30℃、20℃
举一反三
果醋有消除疲劳和减肥等功效，该饮料深受广大女士的喜爱。某果酒厂的果酒滞销，计划将生产的部分果酒“转变”为果醋。研究人员设置了如图所示的装置：
根据传统发酵技术的相关知识，回答下列问题：
回答与酵母菌相关的生物技术问题：
下列叙述错误的是（ ）
下列关于果酒、果醋和泡菜制作的叙述，错误的是（ ）
某同学在线提交了在家用带盖玻璃瓶制作果酒和果醋的实验报告，他的做法
错误
的是（ ）
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