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题型：单选题题类：真题难易度：普通

2020年江苏省高考生物真题试卷

某同学在线提交了在家用带盖玻璃瓶制作果酒和果醋的实验报告，他的做法错误的是（）

A、选择新鲜的葡萄略泇冲洗，除去枝梗后榨汁 B、将玻璃瓶用酒精消毒后，装满葡萄汁 C、酒精发酵期间，根据发酵进程适时拧松瓶盖放气 D、酒精发酵后去除瓶盖，盖一层纱布，再进行醋酸发酵

举一反三

下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是

下列关于传统发酵技术的叙述中，正确的是（）

下列有关实验操作或方法所导致结果的描述，不正确的是（）

在果酒发酵的过程中，可用于检测是否有酒精产生的是（）

发酵食品加工中离不开微生物。

用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了．有关解释不正确的是（）

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