- 二一组卷

题型：综合题题类：模拟题难易度：普通

安徽省蚌埠市2018-2019学年高三下学期理综生物高考二模试卷

有同学发现生产面筋(小麦中的蛋白质)会产生大量的淀粉，这些淀粉可以用来生产葡萄糖、酒精和醋酸。下图是某位同学设计的利用淀粉的流程。结合已有知识回答以下问题：

（1）、为了节约成本，使微生物能重复使用常采用法固定微生物，原因是。

（2）、固定化细胞可以用海藻酸钠，其作用是，加热溶化后的海藻酸钠需冷却到室温才可以加入菌体的原因是；该操作还需要使用氯化钙溶液，其作用是。

（3）、整个操作过程需要在无杂菌的条件下进行，对使用到的玻璃器具一般用法灭菌。从生产酒精到生产醋酸的转变过程中需要改变的是。(从两个方面回答)

举一反三

实验步骤：酵母细胞的活化→配制CaCl₂溶液→配制海藻酸钠溶液→步骤④→固定化酵母菌细胞

回答下列问题：

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