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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

福建省南平市2017-2018学年高一下学期化学期末考试试卷

糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。下列说法正确的是(   )
A、所有的糖类在一定条件下均能发生水解反应 B、淀粉和纤维素互为同分异构体 C、蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液后产生的沉淀不能重新溶于水 D、油脂发生皂化反应生成甘油和高级脂肪酸
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