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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

北京市中央民族大学附属中学2018-2019学年高一上学期生物10月月考试卷

鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的( )

A、肽键 B、肽链 C、空间结构 D、氨基酸

举一反三

吃熟的鸡蛋容易消化的原因是（　　）

研究发现，有1%〜2%的HIV感染者并不发病，原因是在感染HIV之前，体内存在3种名叫“阿尔法一防御素”的小分子蛋白质．以下对“阿尔法一防御素”的推测中正确的是（）

下列关于蛋白质的叙述，正确的是（）

回答下列与蛋白质相关的问题：

下列有关蛋白质和核酸的叙述中，正确的是（）

下列关于细胞内有机物的叙述。正确的是（）

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