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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子，分子式分别为：C₁₂H₂₂O₁₁和 C₁₈₆₄H₃₀₁₂N₁₆₈O₂₂₁的化学物质，这两种物质分别是（）

A、蛋白质和核酸 B、乳糖和蛋白质 C、乳糖和核酸 D、蔗糖和蛋白质

举一反三

经化学分析后断定某物质不含任何矿质元素，则该物质可能是（）

如图中是生物体内几种有机物组成以及它们各自能的关系图，m₁、m₃、m₄分别是大分子物质M₁、M₃、M₄的组成单位．下列说法正确的是（　　）

如图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个“—SH”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两条相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为（）

有人分析了一种小分子有机物样品，发现它含有C、H、O、N四种化学元素，该样品很可能是（）

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是：（）

HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白质可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图示HSP所起的作用是（）

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