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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

如图是酵母菌发酵实验示意图，其中X、Y、Z分别代表（）

A、石蜡油、CO₂、蓝色 B、石蜡油、O₂、黄色 C、菜油、O₂、蓝色 D、菜油、CO₂、黄色

举一反三

下面是某同学制作果酒和果醋的实验流程图以及预分离土壤中能分解尿素的细菌的培养基配方，请回答有关问题。

下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是（　　）

可用于检验果汁发酵产物的是（）

①酸性重铬酸钾溶液②碱性重铬酸钾溶液③澄清石灰水④斐林试剂．

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（）

苹果素来享有“水果之王”的美誉，种植苹果可获得很好的经济效益．但品相不好的苹果很难销售．某生物小组的同学们为了让品相不好的苹果能够产生更大的经济效益设计了下面的实验．请据图回答问题．

鲜苹果汁高纯度苹果酒苹果原醋+苹果汁等原料→苹果醋

下图是果酒和果醋的发酵装置，关于果醋发酵叙述错误的是（）

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