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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
如图是酵母菌发酵实验示意图，其中X、Y、Z分别代表（ ）
A、
石蜡油、CO
2
、蓝色
B、
石蜡油、O
2
、黄色
C、
菜油、O
2
、蓝色
D、
菜油、CO
2
、黄色
举一反三
如图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答：
在生物世界，微生物虽然显得过于微小，但在自然界却作用非凡，在食品生产中的应用更是十分广泛．请回答下列问题：
下列关于传统发酵技术的说法，正确的是（ ）
如图表示葡萄酒酿制的简单过程，请据图分析：
在酿酒和酿醋的过程中都要涉及各种微生物的发酵，在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别( )
某兴趣小组在酵母菌和葡萄糖的混合液中通入不同浓度的O
2
， 产生的酒精和CO
2
的量如图所示。请回答：
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