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题型：单选题题类：模拟题难易度：容易

安微省黄山市2019届高中毕业班第二次质量检测理综

下列对组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（）

A、蛋白质在高温条件下因肽键解开而变性失活 B、组成细胞的元素在无机环境中都能找到 C、碳是最基本元素，细胞中的化合物都含碳 D、利用甲基绿可以鉴定细胞中的遗传物质是DNA

举一反三

食物中肉，禽蛋煮熟后食用是人类进化的表现，不仅有利于健康，而且也有利于食物营养成分的充分消化，肉和禽蛋烹饪过程中使其蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（　　）

动物与植物在化学组成上十分相近．目前已知的109种化学元素中，动植物体内已发现60多种，这些元素中，以C、H、O、N含量最多，占总量95%以上，其中C的含量占干重55.99%．矿质元素的含量较少，约占5%．构成动植物体的化学元素并非都游离存在，绝大部分构成复杂的有机和无机化合物．以上事实可以说明（）

如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是（）

研究发现：酸可以催化蛋白质、脂肪以及淀粉的水解。研究人员以蛋清为实验材料进行了如下实验，下列相关说法错误的是（）

外界环境的一些因素会对蛋白质的存在形式产生一定影响，下列描述正确的是（）

图中甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物，下列叙述正确的是（）

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