试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
选项
鉴定对象
试剂
颜色
水浴加热
生物材料
A
淀粉
碘液
蓝色
不需要
淀粉溶液
B
还原糖
斐林试剂
砖红色
需要
西瓜汁
C
蛋白质
双缩脲试剂
紫色
豆浆、牛奶、鸡蛋清
D
脂肪
苏丹Ⅲ染液
橘黄色
花生种子
一，实验目的
鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准．
二，实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应．
三，材料用具
相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuSO4溶液、试管和滴管等．
四，实验步骤
①{#blank#}1{#/blank#}
②{#blank#}2{#/blank#}
③{#blank#}3{#/blank#}
五，预期结果并得出相应结论．
试题篮
