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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

分别以青苹果和熟苹果为材料进行物质鉴定实验，对比发现：青苹果果汁遇碘液显蓝色更深，熟苹果果汁与斐林试剂反应生成砖红色更深，以此推测（）

A . 青苹果中只含淀粉不含其他糖类 B . 熟苹果中只含还原糖不含淀粉 C . 苹果转熟过程中淀粉逐渐水解为还原糖 D . 苹果转熟过程中单糖聚合成淀粉

【考点】

【答案】

【解析】

组卷次数：8次 +选题

举一反三

下列有关生命的物质基础和结构基础的阐述，不正确的是（）

从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林试剂并加热，出现砖红色，该成分是（）

以下是生物体四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答：

生物大分子又可称多聚体，它们由许多单体组成。下列有关单体与多聚体的说法正确的是（）

下列关于糖类和蛋白质的鉴定实验中斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，正确的是（）

生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确的是（）

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