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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

广东省佛山一中2017-2018学年高二上学期化学（文）期末考试试卷

化学与生活息息相关。下列叙述正确的是（）

A、1 mol蔗糖水解生成2 mol葡萄糖 B、馒头越嚼越甜 C、油脂经水解可变成葡萄糖 D、土豆中的淀粉经水解可变成酒

举一反三

诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别指（）

《2011中国居民膳食指南》，该书由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成．仔细研究中国居民平衡膳食宝塔，回答以下问题．

将淀粉水解，并用新制氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是：①加热；②滴入稀硫酸；③加入新制的氢氧化铜悬浊液；④加入足量的氢氧化钠溶液。以上各步操作的先后顺序排列正确的是（）

下列说法正确的是（）

下列有关物质水解的说法正确的是（）

糖类、油脂、蛋白质是基本的营养物质。下列说法正确的是（）

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