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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

山东省临沂市2019-2020学年高一下学期化学期末考试试卷

糖类、油脂、蛋白质是基本的营养物质。下列说法正确的是（）

A、淀粉和纤维素互为同分异构体 B、可以用 $\text{[math]}$ 的 $\text{[math]}$ 溶液鉴别动物油和植物油 C、醋酸铅溶液、乙醇、 $\text{[math]}$ 溶液、甲醛等化学试剂会使蛋白质失去生理活性 D、糖类、油脂、蛋白质一定条件下都能水解

举一反三

优质食用油不应有的特征是( )

某种饱和脂肪酸的甘油酯22.25g，完成皂化反应时需3.00g氢氧化钠，则这种高级脂肪酸中的碳原子数接近的数值是(　　)

往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀又会溶解的是（）

下列关于油脂说法不正确的是（）

化学在生产和日常生活中有着重要的应用．下列说法正确的是（）

化学无处不在，运用化学知识判断下列与化学有关的说法正确的是（）

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