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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

江西省上饶市第二中学2019届九年级下学期生物3月月考试卷

甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。下列对酿酒的说法中,错误的是(   )
A、利用了发酵技术 B、酿酒首先要将糯米蒸熟,目的是去除糯米中的杂菌 C、在酿酒的整个过程中,只利用了酵母菌的无氧呼吸 D、酿好的酒表面有一层泡沫,这是二氧化碳
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