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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
利用酵母菌酿酒时，若开始先通入一段时间的空气，然后隔绝空气，其结果是（ ）
A、
酵母菌的数量增多，不产生酒精
B、
酵母菌大量死亡，产生少量酒精
C、
酵母菌数量增多，产生酒精
D、
酵母菌数量不变，产生酒精增多
举一反三
制作泡菜、酸奶，离不开下列哪一种微生物（ ）
酵母菌在有氧和无氧时，分别将葡萄糖分解为（ ）
①酒精 ②二氧化碳 ③二氧化碳和水 ④二氧化碳和酒精．
下列微生物中，与制做馒头有关的是（ ）
下列关于生物技术与应用实例的搭配中，错误的是（ ）
将糖和酵母菌放入装有温水的玻璃瓶中搅拌，并把挤瘪的小气球套在瓶口，一段时间后，小气球会胀大起来（如图）．对此现象的解释正确的是（ ）
下列食品运用发酵技术的是（ ）
①葡萄酒②地瓜干③甜面酱④火腿肠⑤老酸奶⑥豆腐
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