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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是（ ）
A、
隔绝空气，抑制细菌繁殖
B、
阻止尘埃、细菌入坛，防止污染
C、
造成缺氧的环境，利于乳酸发酵
D、
阻止气体对流，利于醋酸无氧呼吸
举一反三
米酒是一个传统的小吃，制作米酒时，在米饭里要渗入一些酒曲，其原因是（ ）
微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（ ）
家制泡菜的方法特别简单，只需将水烧开冷却，然后按10：3的比例放入食盐，搅拌均匀之后放入青菜、辣椒及其他香料等，密封一段时间之后，酸辣可口的泡菜就制作成功了．泡菜制作过程中，发挥作用的微生物是（ ）
下列有关生物技术发展对人类影响的叙述，不正确的是（ ）
制作泡菜要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，目的是（ ）。
生物技术的迅速发展极大提升了我们的生活质量。对有关生物技术的描述错误的是（ ）
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