修改时间：2021-05-20 浏览次数：464 类型：开学考试
染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的．染色馒头中掺有防腐剂山梨酸钾、甜味剂甜蜜素和色素柠檬黄．食用柠檬黄会导致儿童多动症，甚至智商降5分．由柠檬黄导致的过敏和其他反应包括：焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力等．如果长期过度食用甜味剂超标食品，就会因摄入过量而对人体造成危害，尤其是对肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人，孕妇，小孩，危害更明显，因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用．
几种维生素的缺乏症状和食物来源：
名 称 | 缺 乏 症 | 食 物 来 源 |
维生素A | 皮肤干燥、夜盲症、干眼症 | 动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜等 |
维生素B1 | 神经炎、脚气病、消化不良等 | 牛肉、动物的肾脏等 |
维生素C | 坏血病、抵抗力下降等 | 黄瓜、西红柿、橘子等 |
维生素D | 佝偻病、骨质疏松症等 | 动物肝脏、蛋类等 |
（说明：植物性食物不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A．）
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