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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

专家指出,儿童若摄入过多的反式脂肪酸将会影响身体发育。如图,摄入蛋糕里的人造奶油可能会产生一种反式脂肪酸,其化学式是C18H34O2 , 对该物质说法正确的是()

A、反式脂肪酸属于有机高分子化合物 B、反式脂肪酸中有54个原子构成 C、反式脂肪酸中氧元素的质量分数约为12.06% D、反式脂肪酸中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为108:17:16
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