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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

碳酸氢钠俗称小苏打，其化学式为NaHCO₃ ，可用于食品的烘焙

（1）小苏打是由1种元素组成的；

【答案】

（2）小苏打中碳元素的化合价为1；

【答案】

（3）小苏打还可用于治疗胃酸过多，其原理是：碳酸氢钠与胃液中的盐酸（HCl）发生反应生成氯化钠、水和二氧化碳，这个反应可用化学方程式表示为1

【答案】

【考点】

【解析】

组卷次数：7次 +选题

举一反三

甜蜜素是一种常用食品添加剂，它的化学式C₆H₁₂NSO₃Na．下列有关甜蜜素的说法不正确的是（）

用化学符号表示：

请结合下图回答问题：

螃蟹作为美食已进入千家万户，蟹肉中的砷（As）元素以有机砷（C₅H₁₁AsO₂）的形式存在，下列有关说法正确的是（）

摄入适当剂量的柠檬酸（符号 $\text{[math]}$ ）可促进体内的正常代谢。在食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲。下列有关柠檬酸的说法错误的是

次氯酸是常见的消毒剂，含有氢、氯、氧三种元素，其中氯元素的化合价为+1价，则次氯酸的化学式为

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