题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
广西陆川县中学2017-2018学年高二上学期生物期中考试试卷
①花生种子子叶肥厚且脂肪多，可用于进行脂肪鉴定
②大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的好材料
③西瓜含糖较多，因此能够用来进行还原性糖的鉴定
④鸡蛋清含有丰富的蛋白质，是进行蛋白质鉴定的理想材料
选项 | 探究主题 | 实验试剂 | 预期实验结果 | 结论 |
A | 某“色拉油”是否含有脂肪 | 苏丹Ⅲ染液 | 被检测液体出现橘黄色 | 不含有脂肪，但可能含有固醇 |
B | 某“早餐奶”是否含有蛋白质 | 双缩脲试剂 | 被检测液体出现砖红色 | 含有蛋白质，但含量少于淀粉 |
C | 某“奶片”是否添加淀粉 | 碘液 | 被检测液体出现蓝色 | 含有淀粉，不含有蛋白质 |
D | 某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖 | 斐林试剂 甲液和乙液 | 被检测液体出现砖红色 | 一定含有还原糖，但不一定是葡萄糖 |
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各种可供实验的材料 |
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柑橘 |
红桃 |
黑豆 |
黄豆 |
花生种子 |
大米 |
苹果 |
血红蛋白 |
序号 | 实验名称 | 实验材料 |
A | 检测生物组织中的还原糖 | 梨 |
B | 绿叶中色素的提取和分离 | 菠菜叶 |
C | 探究细胞呼吸的方式 | 酵母菌 |
D | 观植物细胞的有丝分制 | 紫色洋葱鱗片叶 |
试题篮
