在鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质时，对实验材料的选择错误的是( )

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

陕西省黄陵中学2018届高三上学期生物开学考试试卷

在鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质时，对实验材料的选择错误的是(　　)

A、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定(　　) B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料

举一反三

蛋清溶液 $\text{[math]}$ 有蛋白析出 $\text{[math]}$ 蛋白质溶解，得到溶液甲

蛋清溶液 $\text{[math]}$ 有蛋白块产生 $\text{[math]}$ 蛋白块溶解、得到溶液乙．

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