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题型：单选题题类：真题难易度：普通

蜂蜜总含糖量达65％-75％，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等。则（）

A、蜂蜜的主要成分是糖类 B、酶是机体吸入氧气时的载体 C、人体需要大量的维生素 D、钙、铁、锌是人体必需的微量元素

举一反三

糖类(碳水化合物)是人类从食物中摄取的主要营养成分之一。下列物质中，不属于糖类的是

人们从食物中摄入的淀粉在酶催化作用下与水反应逐渐转化为{#blank#}1{#/blank#}，葡萄糖在人体内经缓慢氧化转化为二氧化碳和水，释放出热量．写出这一变化的化学方程式：{#blank#}2{#/blank#}。

开封人不仅喜欢养菊花，赏菊花，而且还开发出菊花的加工品．菊花作为食品是因为里面有的营养物质是（）

高安炒粉营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是（　　）

下列制作蛋糕的原料中，富含蛋白质的是（）

长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合理搭配。下列食物中富含维生素的是（）

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