There are many kinds of operas in China. It's reported that more than 360 operas are in different places. Here are four major operas in China. 

For most teenagers, the kitchen may be a mysterious(神秘的) place. But Flynn McGarry is already able to take charge of(掌管) a kitchen.

At the age of 15, he was already a well-known teenage chef in the US. He has opened his own dining club at home and works with some of the best restaurants in his country.

McGarry's love for cooking started at the age of 10. He practiced his knife skills after school and taught himself from books and the Internet. In his room, there are no video games, basketballs or movie posters, but pots, cutting boards and pans(平底锅).

When he was 11, McGarry's parents helped turn his bedroom into a monthly supper club called Eureka. Each month, he hosted his mother's friends and soon won the title of "culinary prodigy(烹饪神童)". Now, people pay $160(979 yuan) per person to eat at Eureka.

McGarry does not stick with just simple types of cuisine(菜肴). He likes creating interesting dishes. "I could take a carrot and raise it to this amazing level that you'd never think you're eating a carrot," he said. The New York Times described his meals as "creative enough to make an experienced chef inferior(逊色的)."

As for the future, McGarry dreams of being a Michelin-starred chef. He plans to open his own restaurant by 19 and make it, as he puts it, "the best restaurant in the world."

"Dream may be more important than sleep. We all need to dream," some scientists say. Dreams take up (占据) about half of our sleeping time. People have several dreams each night.

Dreams are like short films. They are usually in color. Some dreams are like old films. They come to us over and over again. That may be because the dreamer is worrying about something. Dreaming may be a way of trying to find an answer.

Some people get new ideas about their work from dreams. They may think about their work all day. These ideas can carry over into dreams. Sometimes we wake up with a good feeling from a nice dream. But often we can't remember the dream. Dreams can go away quickly from memory.

But too much dreaming can be harmful. The more we sleep, the longer we dream. The mind is working hard when we dream. That is why we may have a long sleep and still wake up exhausted. We may feel sleepy the whole day.

According to a research more than 130 billion pounds of uneaten food go to waste in Laura's country each year. That is about 30% of the yearly food supply (供应). It is a sad fact especially when you consider how many families and homeless people are in hunger.

When Laura saw her school dining hall throw away food that was not eaten at all every day, she came up with an idea. She started a project to help her school dining hall to give away uneaten food to homeless shelters (庇护所) in her community. In the past three years, the same project has spread to other schools and some fast food restaurants throughout the city. The project is called Feed& find, and has already fed thousands of people in her city.

How does it work? Through an app, Feed& Find matches local homeless shelters with school dining halls and restaurants that have uneaten food to provide. When dining halls or restaurants have uneaten food left, they can use the app to share the information about the food. A truck driver working for the project is then sent to pick it up and take it to a shelter.

Pretty cool, right? It's not surprising that people in other cities have got in touch with Laura hoping that she could have developed similar projects for their communities.

Some people, however, have concerns about the safety of the uneaten food. They think such food may not be clean enough. Still, this project is a clever way to help solve the problem of food waste and it helps those in need.

 Paper cutting has been popular in China for over 1,500 years. Let's learn something about it.

 Wonderful meanings

 Paper cutting has some wonderful meanings. In our mind, paper cutting can always bring us happiness and good luck. At the Spring Festival, people put up"Fu" on the doors and windows. At a wedding(婚礼) , people also put up"Xi".

 The largest paper cutting in the world

 The largest paper cutting was made by Gao Xiaodong. It has an area of about 456 square meters. It is as large as a basketball court(球场).

 Why are most paper cutting red ?

 In old times, people respected the sun. Red is the color of the sun. We always regard red as the symbol of hope and good luck. Now we can still see red everywhere in China. The walls of old palaces are red. Lanterns are red. Weddings are always full of red things, too.

 Black paper cuttings in Shanzhou

 It's true that most of paper cuttings are red. But Paper cuttings in Shangzhou, Henan Province are black. Black is the best color there. Shanzhou is a dry place. The local people make the black paper cuttings to wish for rain.

Sergio is from Cuba(古巴). He was excited to visit Chengdu last summer vacation because he is fond of pandas. Yeah, pandas are his favorite animals. Even his social media account(社交账户)is called Panda Latino!

Not surprisingly, Sergio took a trip to Chengdu and his first stop was the Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding(成都大熊猫培育基地). There he took quite a few photos of pandas. He also learned a lot about their favorite food bamboo. 

In Chengdu, bamboo products are everywhere in people's everyday life, like bamboo tables, chairs and bags. The next stop of Sergio's trip was the Bamboo Art Village. There he learned how to make a bamboo panda, but it was not easy for him. 

Then the man got to the Chengdu Botanical Garden (植物园). There he saw many kinds of plants. A worker there showed him another good place to enjoy the beauty of plants, so he made his way to Xiling Snow Mountain. The mountain is home to over 2, 000 different plants. Wild pandas live in the mountain, too. What's more, it is a good place for people to do snow sports in winter. 

Sergio' s last stop was the International Horticulture Exhibition(世界园艺博览会) in Chengdu. There he enjoyed flowers from all over the world. 

Sergio really had an enjoyable time in Chengdu!