根据图文材料，完成下列各题。

     材料一：每年的1月到8月，是油菜花的季节，也是旅游者向往的季节。油菜不仅仅是一种油料作物，更成为了一种农业生态旅游资源。我国的油菜种植，可分为冬油菜和春油菜两个大区。一般来说，冬季最冷月平均气温高于零下10℃的地区，为冬油菜区，人们通常于前一年秋天播种，次年大地春回，油菜才迅速开花成熟。在冬季最冷月平均气温低于零下10℃的地区，油菜不能安全越冬，只好改为春种秋收，称为春油菜。

     材料二：中国各地油菜开花日期等值线示意图。等值线端点旁的注记为开花日期。

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酱油酿造主要以大豆为原料，经过半年以上的露天日晒、夜间露水浸润和天然发酵的方式生产，广东佛山以酱油为主的调味作坊闻名海内外。下图是我国大豆产区和佛山位置及酱油酿造景观示意，以及佛山气温曲线图和降水量柱状图。